Süßkartoffel-Engel-Kekse

Name: Süßkartoffel-Engel-Kekse
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 90
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 3 Tourangebote aktive Trockenhefe; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt allzweck-Mehl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte geschälte saure Äpfel (ca. 5 mittelgroß); 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Süßkartoffelpüree in Dosen; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten warmes Wasser (100° bis 110°)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus aktiver Hefe, warmem Wasser, Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. 2%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte sind Engelskekse : Einfache Kekse mit Hefe, Süßkartoffelkekse AKA Wie man übrig gebliebene Süßkartoffeln verbraucht, und Mild süße Süßkartoffel-Kekse.

Anweisungen

Kombinieren Sie Hefe und 3/4 Tasse warmes Wasser in einem 2-Tassen-Flüssigkeitsmessbecher; 5 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Mehl und die nächsten 3 Zutaten in einer großen Schüssel verrühren; mit einem Gebäckmixer kürzen, bis die Mischung krümelig ist. Rühren Sie in Hefe-Mischung und Süßkartoffeln nur bis gemischt.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßkartoffel

Verkürzung

Allzweck-Mehl

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Schüssel

Den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche geben und glatt und elastisch kneten (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Teig in eine gut gefettete Schüssel geben und nach oben fetten. Abdecken und 8 Stunden kühlen, falls gewünscht.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Teig auf 1/2 Zoll Dicke rollen; mit einem 2-Zoll-Rundschneider schneiden. Einfrieren bis zu 1 Monat, falls gewünscht. Kekse auftauen; auf ungefettete Backbleche legen. Abdecken und an einem warmen Ort (85), frei von Zugluft, 20 Minuten oder bis zur Verdoppelung in loser Schüttung aufgehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäck

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie bei 400 für 10 bis 12 Minuten oder bis Sie leicht gebräunt sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

3Tourangebote

aktive Trockenhefe 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche 2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

allzweck-Mehl 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte geschälte saure Äpfel (ca. 5 mittelgroß)3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelbe und grüne Lakritze 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Süßkartoffelpüree in Dosen 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

warmes Wasser (100° bis 110°)

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Es funktioniert sehr gut mit Riesling, Sekt und Zinfandel. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Bully Hill Vineyards Dry Riesling. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 14 Dollar.