Teriyaki-Lachs mit Gurkensalat

Name: Teriyaki-Lachs mit Gurkensalat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Asiatisch, Japanisch
Ingredients: 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Englische Gurken (oder 4 regelmäßige), dünn geschnitten (über; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten hell-oder dunkelbrauner Zucker; 1 Kilogramm lachsfilets, 1 1/2 Zoll dick; 3 (Winter) gewürzt Reis (sushi -) Essig; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/2 Tasse grob gehackter frischer Koriander und/oder Minze

Teriyaki Lachs mit Gurkensalat könnte nur die Japanisch Rezept, das Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 36g protein, 11g Fett, und insgesamt 317 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Nur wenige Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. Wenn Sie Lachsfilets, Knoblauchzehen, gewürzten Reisessig und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den hellbraunen Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Aprikosentarte mit braunem Zucker & Zimt Gebäck als dessert. 9%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillter Lachs Teriyaki mit Gurkensalat, Teriyaki-Makrele mit würzigem Gurkensalat, und Teriyaki Lachs und Spargel, Spinatsalat.

Anweisungen

In einer kleinen Schüssel die Teriyaki-Sauce, den Zucker und den Knoblauch verquirlen, bis sich der Zucker auflöst.

Zutaten, die Sie benötigen

Teriyaki-sauce

Knoblauch

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Lachsfilets in eine große Schüssel geben und mit Marinade bestreichen, um die Filets zu bestreichen. Mit Plastikfolie abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank lagern. Gurken mit Essig werfen, abdecken und im Kühlschrank lagern, bis sie servierfertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachsfilets

Seegurke

Marinade

Essig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schüssel

Saubere Gitter des Grills leicht mit Speiseölspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Grill auf mittlere Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Lachs aus der Marinade nehmen. Lachsfilets mit der Hautseite nach unten gleichmäßig auf dem Grill anrichten und mit Deckel abdecken. Grill ohne Filets zu drehen, 8 Minuten. Mit einem großen Spatel Filets vorsichtig wenden und abgedeckt 2 bis 3 Minuten länger kochen, bis der Lachs durchgegart, aber immer noch feucht und schuppig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Marinade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Grill

Mit Gurkensalat servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Englische Gurken (oder 4 regelmäßige), dünn geschnitten (über 1

Knoblauchzehe, gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

hell-oder dunkelbrauner Zucker 1Kilogramm

lachsfilets, 1 1/2 Zoll dick 3(Winter)

gewürzt Reis (sushi -) Essig 1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1/2 Tasse grob gehackter frischer Koriander und/oder Minze

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Foley Johnson Carneros Chardonnay. Es hat 4.6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 23 Dollar.