Thailändischer Karotten-Nudel-Salat

Name: Thailändischer Karotten-Nudel-Salat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Thailändisch, Asiatisch
Ingredients: 1 groß karotten, geschält und dünn gerieben oder julienned; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch gehackter Koriander zum garnieren; 3 (Winter) Fischsauce; 2 grüne Zwiebeln, grob gehackt – zum garnieren; 1 groß jalapeno, entsättigt und dünn geschnitten; 1 null saft von Limetten; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) (oder die Hälfte eines 16 oz Pakets) Reisnudeln Nudeln; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) reisweinessig; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trocken geröstete, ungesalzene Erdnüsse; 1 groß schalotte, dünn geschnitten; 2 (kann sein oder überfliegen) Gelbe und grüne Lakritze; 1 thai Red Chili, entkernt und dünn fein gehackt

Thai Karotte Nudel Salat ist ein milchfrei und pescatarian Beilage. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 5g Protein, 1g Fett, und insgesamt 283 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 14% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 4 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Dieses Rezept ist typisch für die asiatische Küche. Wenn Sie Reisnudeln, Schalotten, Fischsauce und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 9%. olide. Versuchen Thailändischer Nudelsalat, Pad-Thai-Nudel-Salat, und Thailändischer Nudelsalat für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

1groß

karotten, geschält und dünn gerieben oder julienned 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frisch gehackter Koriander zum garnieren 3(Winter)

Fischsauce 2

grüne Zwiebeln, grob gehackt – zum garnieren 1groß

jalapeno, entsättigt und dünn geschnitten 1null

saft von Limetten 227Nüsse jeder Art (gehackt)

(oder die Hälfte eines 16 oz Pakets) Reisnudeln Nudeln 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

reisweinessig 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trocken geröstete, ungesalzene Erdnüsse 1groß

schalotte, dünn geschnitten 2(kann sein oder überfliegen)

Gelbe und grüne Lakritze 1

thai Red Chili, entkernt und dünn fein gehackt

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind meine top-picks für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Lubanzi Chenin Blanc. Es hat 4,1 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 16 Dollar.