Thunfischburger mit Ingwer und Soja

Name: Thunfischburger mit Ingwer und Soja
Prep time: 24 min
Cook time: 24 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 680 Nüsse jeder Art (gehackt) frisches Thunfischsteak; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Grobes Salz; 2 Zolln frische Ingwerwurzel, gehackt oder gerieben; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) grill Gewürzmischung (empfohlen: Montreal Steak Gewürz von McCormick) oder 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer und 1/2 Teelöffel grobes Salz - Augapfel es; 4 BL roter Blattsalat; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) helles Farböl wie Raps -, Distel-oder Erdnussöl; 1 Glas 8 Unzen, mango-chutney; 1 Glas 8 unzen, Wasabi-Senf (empfohlen: Stonewall Kitchen Brand) - Asiatischer süß-heißer Senf, erhältlich im Gewürzgang sowie im asiatischen Lebensmittelbereich größerer Märkte, kann ersetzt werden; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren eingelegter Ingwer, optionale Tellergarnierung; 1 klein rote Paprika, fein gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Exotische Wurzelgemüse-Chips (empfohlen: Terra Marke), am Tisch passieren, optional; 2 schalotten, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) sesamöl -- augapfel die menge; 4 sesam Kaiser Brötchen, split; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) shiitake-Pilze, grob gehackt; 3 (Winter) tamari dunkle Sojasauce

Vergessen Sie, jedes Mal essen zu gehen oder zum Mitnehmen zu bestellen, wenn Sie sich nach amerikanischem Essen sehnen. Versuchen Sie, zu Hause Thunfischburger mit Ingwer und Soja zuzubereiten. Eine Portion enthält 457 kalorien, 47 g Eiweiß, und 16 g Fett. Dieses Rezept is für 4 Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt Portion/en. 1 person fand dieses Rezept schmackhaft und befriedigend. Es funktioniert gut als teures Hauptgericht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 24 minuten. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen milchfrei und pescatarisch Diät. Eine Mischung aus Thunfischsteak, grobem Salz, Ingwerwurzel und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 89%, was großartig ist. Versuchen Gebratener Ahi-Thunfisch mit Soja-Ingwer-Sauce, Ahi Thunfischstapel mit Ingwer-Soja-Dressing, und Truthahn-Spinat-Burger mit süßer Soja-Ingwer-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Eine beschichtete Grillplatte oder eine Grillpfanne auf hohe Hitze vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gekochter Rotkohl, Erhältlich Im Spezialitätenregal

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Thunfisch in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Küchenmaschine geben. Pulsieren Sie den Prozessor, um den Thunfisch grob zu mahlen; Es sollte die Konsistenz von Rind- oder Putenhackfleisch annehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Fenchelsamen, 1/3 Handfläche

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Mandarinen, Jeweils

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(wie Marie Biscuits)

Thunfisch in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandarinen, Jeweils

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Kombinieren Sie gemahlenen Thunfisch mit Knoblauch, Ingwer, dunkler Sojasauce, Frühlingszwiebeln, roter Paprika, Sesamöl, Gewürzmischung und schwarzem Pfeffer. Bilden Sie 4 große Pasteten, 1 1/2 Zoll dick.

Zutaten, die Sie benötigen

Papaya (Hawaii), Klein Gewürfelt

3 Mittelgroße Tomaten, Geschält, Entkernt Und Gehackt

Dunkle Sojasauce

3 Esslöffel Ungesalzene Butter, In 6 Stücke Geschnitten

Tasse Gefrorenes Edamame, Aufgetaut

Eisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

1 Orange, Schale

Dreifarbige Krautsalatmischung

Mandarinen, Jeweils

Pastetchen auf beiden Seiten mit hellem Öl wie Raps-, Distel- oder Erdnussöl beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Rote Oder Grüne Jalapenopfeffer

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochen Sie Thunfischburger 3 Minuten auf jeder Seite für seltene, bis zu 6 Minuten auf jeder Seite für gut gemacht. Broiler vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandarinen, Jeweils

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Vollkornbrötchen Zum Servieren

In einer mittelgroßen beschichteten Pfanne bei starker Hitze frische Shiitakes 2 oder 3 Minuten in 1 Esslöffel leichtem Öl anbraten - 1 Umdrehung der Pfanne in einem langsamen Strahl. Pilze mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Dünne Süße Rote Paprikaringe

Shiitake-Pilze

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Öffnen Sie die Brötchen und rösten Sie sie leicht unter dem Grill.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Perlendragees

3/4 Tasse Grüne Jumbo-Oliven Mit Pimientos, Etwa 16 Große Oliven

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Vollkornbrötchen Zum Servieren

Verteilen Sie Mango-Chutney auf der Unterseite jedes Brötchens. Top mit Thunfischburger, Shiitakes, rotem Blattsalat.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Blattsalat

Mango-chutney

Shiitake-Pilze

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Mandarinen, Jeweils

Weiße Perlendragees

Wasabi-Senf oder süßen scharfen Senf auf Brötchenoberteilen verteilen und an Ort und Stelle setzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Wasabi

Weiße Perlendragees

Auf Wunsch mit exotischen Pommes Frites und eingelegtem Ingwer servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eingelegter Ingwer

Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Kochausrüstung

Gekochter Rotkohl, Erhältlich Im Spezialitätenregal

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

(wie Marie Biscuits)

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Vollkornbrötchen Zum Servieren

Zutaten

Portion:

680Nüsse jeder Art (gehackt)

frisches Thunfischsteak 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Grobes Salz 2Zolln

frische Ingwerwurzel, gehackt oder gerieben 2Nelke

knoblauch, gehackt 2(kann sein oder überfliegen)

grill Gewürzmischung (empfohlen: Montreal Steak Gewürz von McCormick) oder 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer und 1/2 Teelöffel grobes Salz - Augapfel es 4BL

roter Blattsalat 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

helles Farböl wie Raps -, Distel-oder Erdnussöl 1Glas

8 Unzen, mango-chutney 1Glas

8 unzen, Wasabi-Senf (empfohlen: Stonewall Kitchen Brand) - Asiatischer süß-heißer Senf, erhältlich im Gewürzgang sowie im asiatischen Lebensmittelbereich größerer Märkte, kann ersetzt werden 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

eingelegter Ingwer, optionale Tellergarnierung 1klein

rote Paprika, fein gehackt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Exotische Wurzelgemüse-Chips (empfohlen: Terra Marke), am Tisch passieren, optional 2

schalotten, gehackt 2(kann sein oder überfliegen)

sesamöl -- augapfel die menge 4

sesam Kaiser Brötchen, split 227Nüsse jeder Art (gehackt)

shiitake-Pilze, grob gehackt 3(Winter)

tamari dunkle Sojasauce

Empfohlener Wein: Merlot, Malbec, Zinfandel

Burger kann mit Merlot, Malbec und Zinfandel kombiniert werden. Merlot ist für einen klassischen Burger mit Standardbelag vollkommen ausreichend. Kräftigere Beläge erfordern kräftigere Weine wie Malbec oder pfeffrigen Zinfandel. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Te Matan Awatea Cabernets-Merlot. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 32 Dollar.

Cabernet Sauvignon-Merlot

Awatea '13 ist ein intensives, tiefes Purpurrot und ein wahrer Klassiker. Der Duft besticht sofort mit Noten von dunklem Röstkaffee, Schokolade, Vanille und Toast, die mit der Frucht verwoben sind. Anklänge von Lorbeerblatt und Minze halten die Aromen frisch und lebendig. Der Gaumen entfaltet sich mit reifen Beerenaromen und einem reichen Mundgefühl, während reife Tannine einen herrlich feinen Abgang ergeben. Von perfekten Wachstumsbedingungen bleibt die intensive Fruchtkonzentration verfeinert. Elegant und kraftvoll ist Awatea '13 ein Meisterwerk.