Tiramisu

Name: Tiramisu
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten bittersüße Schokoladenspäne zum Garnieren; 2 (kann sein oder überfliegen) dunkler rum; 6 Eigelb; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten starker espresso, abgekühlt; 24 Tourangebote d ladyfingers; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) mascarpone-Käse; 3 (Winter) Gelbe und grüne Lakritze

Tiramisu might be just the Mediterranean recipe you are searching for. This recipe covers 57% of your daily requirements of vitamins and minerals. One portion of this dish contains roughly 93g of protein, 118g of fat, and a total of 3431 calories. This recipe serves 6. A mixture of bittersweet chocolate shavings, sugar, egg yolks, and a handful of other ingredients are all it takes to make this recipe so tasty. From preparation to the plate, this recipe takes approximately 2 hours and 25 minutes.

Anweisungen

Watch how to make this recipe.

In a large bowl, using an electric mixer with whisk attachment, beat egg yolks and sugar until thick and pale, about 5 minutes.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schneebesen

Schüssel

Add mascarpone cheese and beat until smooth.

Zutaten, die Sie benötigen

Mascarpone

Add 1 tablespoon of espresso and mix until thoroughly combined.

Zutaten, die Sie benötigen

Espresso

In a small shallow dish, add remaining espresso and rum. Dip each ladyfinger into espresso for only 5 seconds.

Zutaten, die Sie benötigen

Espresso

Tauchen

Rum

Letting the ladyfingers soak too long will cause them to fall apart.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Kanister Im Laden Gekaufte Schlagsahne

Place the soaked ladyfinger on the bottom of a 13 by 9 inch baking dish, breaking them in half if necessary in order to fit the bottom.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Spread evenly 1/2 of the mascarpone mixture over the ladyfingers. Arrange another layer of soaked ladyfingers and top with remaining mascarpone mixture.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Kanister Im Laden Gekaufte Schlagsahne

Mascarpone

Verbreiten

Cover tiramisu with plastic wrap and refrigerate for at least 2 hours, up to 8 hours.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Before serving, sprinkle with chocolate shavings.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokoladenspäne

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

bittersüße Schokoladenspäne zum Garnieren 2(kann sein oder überfliegen)

dunkler rum 6

Eigelb 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

starker espresso, abgekühlt 24Tourangebote

d ladyfingers 454Nüsse jeder Art (gehackt)

mascarpone-Käse 3(Winter)

Gelbe und grüne Lakritze

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italian can be paired with Chianti, Trebbiano, and Verdicchio. Italians know food and they know wine. Trebbiano and Verdicchio are Italian white wines that pair well with fish and white meat, while Chianti is a great Italian red for heavier, bolder dishes. The Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva with a 4.3 out of 5 star rating seems like a good match. It costs about 34 dollars per bottle.