Tomaten-Muschelsuppe

Name: Tomaten-Muschelsuppe
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Backkartoffeln, geschält und in 1/3-Zoll-Würfel; 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Garnelen (21 bis 25 Stück), geschält und entadert, mit Schwanz; 4 Kilogramm cherrystone Muscheln; 2 (Winter) grob gehackte flachblättrige Petersilie; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme Hühnerbrühe; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 1 zwiebel, in 1/4-Zoll-Würfel schneiden; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 2 Thymianzweige; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Saftige gegrillte Tomaten

Tomaten-Muschelsuppe ein glutenfrei, milchfrei und Vollkornprodukte Hauptgericht. Dieses Rezept is für Portionen.8 Eine Portion enthält 203 Kalorien, 14g protein, und 5 G Fett. Dieses Rezept ist typisch für die amerikanische Küche. Eine Mischung aus Backkartoffeln, Lorbeerblatt, Thymianzweigen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 1 person fand dieses Rezept köstlich und befriedigend. 5%. olide. Versuchen Tomaten-Muschelsuppe, Clam Chowder, und Clam chowder für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kratzen Sie die Tomaten und ihre Säfte aus den Packungen in eine Küchenmaschine und pulsieren Sie, bis sie grob gehackt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

In einem großen Topf die Muscheln und den Muschelsaft vermischen und zum Kochen bringen. Abdecken und bei mäßig niedriger Hitze köcheln lassen, bis sich die Muscheln öffnen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Clam-Saft

Muschel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Vom Herd nehmen. Übertragen Sie die Muscheln mit einem geschlitzten Löffel in eine große Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Entfernen Sie die Muscheln aus ihren Schalen, hacken Sie das Fleisch grob und reservieren Sie es. Die Muschelbrühe abseihen und reservieren. Spülen Sie den Topf aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Nudelschalen

Brühe

Muschel

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Im selben Topf das Olivenöl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie bei mäßiger Hitze, bis sie weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fügen Sie den Knoblauch und kochen, bis duftend, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Fügen Sie die reservierte Muschelbrühe, Kartoffeln, Hühnerbrühe, Thymianzweige und Lorbeerblatt hinzu. Zum Kochen bringen, abdecken und bei mäßig niedriger Hitze kochen, bis die Kartoffeln weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Frischer Thymian

Lorbeerblatt

Kartoffel

Die gehackten Tomaten in den Topf geben, abdecken und 3 Minuten köcheln lassen. Entsorgen Sie die Thymianzweige und das Lorbeerblatt. Die gehackten Muscheln unterrühren und das Chowder mit Salz und Pfeffer würzen. In Schüsseln schöpfen, mit Petersilie bestreuen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Frischer Thymian

Lorbeerblatt

Tomate

Chowder

Petersilie

Muschel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schöpflöffel

Topf

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Backkartoffeln, geschält und in 1/3-Zoll-Würfel 1

16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen)454Nüsse jeder Art (gehackt)

Garnelen (21 bis 25 Stück), geschält und entadert, mit Schwanz 4Kilogramm

cherrystone Muscheln 2(Winter)

grob gehackte flachblättrige Petersilie 2

Knoblauchzehen, gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

natriumarme Hühnerbrühe 2(Winter)

extra-natives Olivenöl 1

zwiebel, in 1/4-Zoll-Würfel schneiden 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 2

Thymianzweige 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Saftige gegrillte Tomaten

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet und Riesling sind meine Top-Picks für Muscheln. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Der Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay mit einem 4.3 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 27 Dollar pro Flasche.