Traditionelle Sukiyaki (japanisches Rindfleisch Hot Pot)

Name: Traditionelle Sukiyaki (japanisches Rindfleisch Hot Pot)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisch, Japanisch
Ingredients: 680 Nüsse jeder Art (gehackt) sirloin Rindfleisch, in 1/4- bis 1/8-Zoll-Streifen geschnitten; 315 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dashi; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 6 Sesambrötchen, geteilt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Pilze, in Scheiben geschnitten (shiitake, portabello, button, enoki oder eine Auswahl); 1 kleiner Kopf bok Choy oder Napa Kohl, Blätter in 1- bis 2-Zoll-Segmente geschnitten; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten japanisches Sesamdressing; 8 Schalotten, in 2-Zoll-Stücke geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kurzkornreis; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 6 Sesambrötchen, geteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Gelbe und grüne Lakritze; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) fester Tofu, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) shirataki oder udon-Nudeln; 1 gelbe Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten

Das Rezept Traditional Sukiyaki (Japanese Beef Hot Pot) könnte Ihr japanisches Verlangen in etwa befriedigen 30 Minuten. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 816 Kalorien, 62g protein, und 10 G Fett jeder. Dieses deckt 37% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Viele Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Lendenfleisch, Dashi, Pilze und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Vollkorn Raffinierter Zucker Freie Zuckerkekse als dessert. Viele Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. 5%. usgezeichnet. Versuchen Sukiyaki (Japanisches Rindfleisch Hot Pot), Japanische Rindfleisch und Gemüse Hot Pot (Sukiyaki), und Rindfleisch Sukiyaki Hot Pot - Harris Salat Japanische Hot Pots Kochbuch für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mirin, Sake, Dashi und Zucker zum Kochen bringen und umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Dashi

6 Sesambrötchen, Geteilt

Zucker

Willen

Vom Herd nehmen und reservieren.

Rindfleisch und Tofu auf separaten Platten (oder Tellern) anrichten, mit Plastikfolie abdecken und im Kühlschrank aufbewahren. Pilze, Zwiebeln, Schalotten und Bok Choy auf einer Servierplatte anrichten und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Grüne Zwiebeln

Bok Choy

Zwiebel

Rindfleisch

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Reis in einem feinmaschigen Sieb abspülen, bis das Wasser klar ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

In einen kleinen Topf geben und mit 2 Tassen Wasser bedecken, zum Köcheln bringen, dann die Hitze auf niedrig stellen und mit einem eng anliegenden Deckel abdecken. Dampf, bis das gesamte Wasser absorbiert ist, etwa 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Butanbrenner oder elektrische Heizplatte aufstellen und vorsichtig entzünden.

Legen Sie einen dicken Boden, low sided Pfanne über Brenner und gießen Sie in Sauce Mischung. Zum Köcheln bringen

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Reis zwischen 4 kleinen Schalen teilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie Platten mit Zutaten um Brenner und kochen Sie, wie Sie essen, indem Sie zu simmering Brühe und Kochen auf gewünschte doneness übertragen. Falls gewünscht, brechen Sie das Ei in eine separate Schüssel, schlagen Sie es und tauchen Sie dampfende heiße Zutaten hinein.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Tauchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

680Nüsse jeder Art (gehackt)

sirloin Rindfleisch, in 1/4- bis 1/8-Zoll-Streifen geschnitten 3156 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dashi 1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

6 Sesambrötchen, geteilt 227Nüsse jeder Art (gehackt)

Pilze, in Scheiben geschnitten (shiitake, portabello, button, enoki oder eine Auswahl)1kleiner Kopf

bok Choy oder Napa Kohl, Blätter in 1- bis 2-Zoll-Segmente geschnitten 1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

japanisches Sesamdressing 8

Schalotten, in 2-Zoll-Stücke geschnitten 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kurzkornreis 1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

6 Sesambrötchen, geteilt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Gelbe und grüne Lakritze 227Nüsse jeder Art (gehackt)

fester Tofu, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 227Nüsse jeder Art (gehackt)

shirataki oder udon-Nudeln 1

gelbe Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Es funktioniert sehr gut mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Ein Wein, den Sie probieren können, ist David & Nadia Chenin Blanc. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 36 Dollar.