Vietnamesisch veggie-Eintopf

Name: Vietnamesisch veggie-Eintopf
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnamesisch, Asiatisch
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 1 daumengroßer frischer Wurzel-Ingwer, zerkleinert; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 groß butternut squash, geschält und in Stücke schneiden; 2 (kann sein oder überfliegen) 6 Sesambrötchen, geteilt; 2 (kann sein oder überfliegen) weicher brauner Zucker; 200 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Petersilie, fein gehackt zum Garnieren; 100 Nüsse jeder Art (gehackt) grüne Bohne, getrimmt und in Scheiben geschnitten; 4 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten; 1 verlassen Koriander und gekochter Basmati- oder Jasminreis zum Servieren

Vietnamesischer Veggie Hotpot benötigt ungefähr 25 Minuten von Anfang bis Ende. Für 61 Cent pro portion, erhalten Sie eine Beilage, die 4 dient. Eine Portion enthält 85 Kalorien, 2g Eiweiß, und 2 G Fett. 99 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Eine Mischung aus Butternut-Kürbis, daumengroßem Stück Ingwer, Sojasauce und einer Handvoll anderer Zutaten sind alles, was man braucht, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. Dieses Rezept ist typisch für die vietnamesische Küche. Insgesamt verdient dieses Rezept ein awesome spoonacular Score von 93%. Ähnliche Rezepte sind Vietnamesische Rindfleisch-Nudelsuppe mit asiatischem Gemüse, Okay Vietnamesisch/japanisch, Lamm-Eintopf, und Ratatouille-Eintopf.

Anweisungen

Erhitzen Sie das Öl in einem mittelgroßen Topf mit Deckel.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie den Ingwer und Knoblauch, dann unter Rühren braten für ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Ingwer

Fügen Sie den Kürbis, Sojasauce, Zucker und Brühe hinzu. Deckel, dann 10 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Squash

Aktie

Zucker

Entfernen Sie den Deckel, fügen Sie die grünen Bohnen hinzu und kochen Sie sie noch 3 Minuten, bis der Kürbis und die Bohnen weich sind. Die Frühlingszwiebeln in letzter Minute durchrühren, mit Koriander bestreuen und mit Reis servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frühlingszwiebeln

Grüne Bohnen

Korianderblätter

Squash

Beans

Reis

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

2(kann sein oder überfliegen)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 1

daumengroßer frischer Wurzel-Ingwer, zerkleinert 2

Knoblauchzehen, gehackt 1groß

butternut squash, geschält und in Stücke schneiden 2(kann sein oder überfliegen)

6 Sesambrötchen, geteilt 2(kann sein oder überfliegen)

weicher brauner Zucker 2006 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Petersilie, fein gehackt zum Garnieren 100Nüsse jeder Art (gehackt)

grüne Bohne, getrimmt und in Scheiben geschnitten 4

Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten 1verlassen

Koriander und gekochter Basmati- oder Jasminreis zum Servieren

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Es funktioniert sehr gut mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Das Beaumont Hope Marguerite Chenin Blanc mit 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 35 Dollar pro Flasche.