Warmer Jakobsmuschelsalat mit Pilzen und Zucchini

Name: Warmer Jakobsmuschelsalat mit Pilzen und Zucchini
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 sardellen, gehackt; 1 kleiner Kopf Boston Salat, in Stücke gerissen; 2 (Winter) gehackter Schnittlauch; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 2 (Winter) frischer Zitronensaft; 1 1 Pfund Zucchini, fein geriebene Zitronenschale; 5 (Winter) extra-natives Olivenöl; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) austernpilze; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 16 groß jakobsmuscheln; 1 groß schalotte, dünn geschnitten; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackter Estragon; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) ungesalzene butter; 1 ( Auberginen) zucchini, der Länge nach halbiert und quer geschnitten 1/4 Zoll dick

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es funktioniert gut als Beilage. Gehen Sie in den Laden und holen Zitronensaft, Zitronenschale, Jakobsmuscheln, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen durch Essen und Wein gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 70%, was solide ist. Ähnliche Rezepte sind 20 Minuten warmer Jakobsmuschelsalat mit Zucchini und Spargel, Warmer Jakobsmuschelsalat, und Jakobsmuschel-Spinat-Salat mit warmem Dressing.

Anweisungen

In einer kleinen Schüssel die Sardellen mit der Zitronenschale, Zitronensaft und 2 Esslöffel Olivenöl vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Zitronenschale

Sardelle

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einer großen Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Zucchini hinzu, würzen Sie sie mit Salz und kochen Sie sie bei starker Hitze, bis sie an Stellen gebräunt sind. auf einen großen Teller geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Salz

1 Esslöffel Olivenöl und die Champignons in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen, abdecken und bei mäßiger Hitze kochen, bis sie braun werden. Aufdecken und kochen, bis sie weich und gebräunt sind; auf den Teller geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pilz

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Jakobsmuscheln mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Jakobsmuschel

Den restlichen 1 Esslöffel Olivenöl in der Pfanne erhitzen, bis er schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Jakobsmuscheln hinzu und kochen Sie sie bei mäßig hoher Hitze, bis sie unten gebräunt sind. Die Jakobsmuscheln wenden und 1 Minute länger kochen lassen; auf einen kleinen Teller geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Jakobsmuschel

Die Schalotte in die Pfanne geben und kochen, bis sie weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Den Wein dazugeben und köcheln lassen, dann die Zucchini und die Champignons unterrühren und aufwärmen. In der Sardellen-Dressing, alle Jakobsmuschel Säfte und die Butter wirbeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Sardelle

Jakobsmuschel

Butter

Wein

Den Salat auf Tellern anrichten und mit den Jakobsmuscheln und dem Gemüse belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Jakobsmuschel

Kopfsalat

Mit Schnittlauch, Estragon und Bottarga garnieren und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Estragon

Schnittlauch

Kochausrüstung

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

sardellen, gehackt 1kleiner Kopf

Boston Salat, in Stücke gerissen 2(Winter)

gehackter Schnittlauch 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 2(Winter)

frischer Zitronensaft 11 Pfund Zucchini,

fein geriebene Zitronenschale 5(Winter)

extra-natives Olivenöl 227Nüsse jeder Art (gehackt)

austernpilze 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 16groß

jakobsmuscheln 1groß

schalotte, dünn geschnitten 2(kann sein oder überfliegen)

gehackter Estragon 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

ungesalzene butter 1( Auberginen)

zucchini, der Länge nach halbiert und quer geschnitten 1/4 Zoll dick

Empfohlener Wein: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir sind meine top-picks für Jakobsmuscheln. Chardonnay und Chenin Blanc passen hervorragend zu gegrillten oder gebratenen Jakobsmuscheln. Wenn Ihre Jakobsmuscheln mit Speck oder anderen Wurstwaren kombiniert werden, probieren Sie einen leicht gekühlten Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Lapis Luna Chardonnay. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 13 Dollar.