Wildreisfüllung mit Preiselbeeren, Speck und Pekannüssen

Name: Wildreisfüllung mit Preiselbeeren, Speck und Pekannüssen
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Scheibe Speck, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sellerie, gehackt; 397 Nüsse jeder Art (gehackt) Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete cranberries; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zwiebel, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pekannüsse, gehackt und geröstet; 1 1 Pfund Zucchini, getrocknete Thymianblätter, zerkleinert; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gemahlene Muskatnuss oder frisch gerieben; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten wildreis, ungekocht (ich habe Langkorn- und Wildreis verwendet)

Wildreisfüllung mit Preiselbeeren, Speck und Pekannüssen könnte nur die Beilage sein, nach der Sie suchen. Dieses glutenfreie und milchfreie Rezept hat 228 Kalorien, 6g Eiweiß, und 9g Fett pro portion. Dieses Rezept is für Portionen.8 2009 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Thanksgiving wird mit diesem Rezept noch spezieller. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 10 Minuten. Eine Mischung aus Speck, Wasser, Zwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 2%. olide. Versuchen Wildreis Pilaw mit Pekannüssen & Preiselbeeren, Wildreis-Pilaw mit Preiselbeeren und Pekannüssen, und Wildreis-Salat mit Preiselbeeren und Pekannüssen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Wildreis in kaltem Wasser abspülen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wildreis

Wasser

Gut abtropfen lassen; beiseite stellen. In einem großen Topf Speck bei mittlerer Hitze knusprig kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Entfernen Sie Speck, Reservierung 1 Esslöffel tropft in Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Speck abtropfen lassen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Zwiebel in den Topf geben; kochen, bis sie weich sind, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Wildreis hinzufügen; kochen und 3 Minuten umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Wildreis

Hühnerbrühe, Wasser, Sherry und Thymian hinzufügen. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Abdecken und 10 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Sherry

Thymian

Wasser

Vom Herd nehmen. Sellerie und getrocknete Preiselbeeren einrühren. In der Zwischenzeit Ofen auf 350 Grad F erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Cranberries

Selleries

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Übertragen Sie die Reismischung in einen 2-Quart-Auflauf. Abdecken und 45 bis 55 Minuten backen oder bis der Reis weich ist und Flüssigkeit absorbiert wird, einmal umrühren. Pekannüsse und Speck unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pekannüsse