Wok-gebratene Ente & Austernsauce

Name: Wok-gebratene Ente & Austernsauce
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Entenbrust; 150 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Austernsauce; 4 bok choi, geviertelt längs; 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Wok-gebratene Ente & Austernsauce könnte ein gutes Rezept sein, um Ihr Hauptgerichtsrepertoire zu erweitern. Dieses glutenfreie, milchfreie, Fodmap-freundliche und ganze 30-Rezept dient 8. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 29g protein, 9g Fett, und insgesamt 232 Kalorien. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. Wenn Sie Pflanzenöl, Austernsauce, Bok Choi und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 11 personen haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. punktzahl von 99% dieses Gericht ist super. Wok gebratener Entensalat, Gebratenes Rindfleisch in Austernsauce, und Spiegelei mit Austernsauce & Chili sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Schneiden Sie die Haut der Ente ab und legen Sie sie hautseitig in eine kalte Bratpfanne auf schwerer Basis. Schalten Sie die Hitze auf hoch und lassen Sie die Ente langsam warm; dies wird das Fett von der Haut machen, so dass Sie eine bessere Textur und Geschmack, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Ente

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In der Zwischenzeit einen Topf Wasser zum Kochen bringen und einen Schuss Austernsauce dazugeben. Den Bok Choi 2 Minuten kochen, bis er verwelkt ist, abtropfen lassen und beiseite stellen. Reduzieren Sie die Hitze unter der Ente, kochen Sie noch einige Minuten und nehmen Sie sie dann aus der Pfanne. Wenn kühl genug, um die Ente in dünne Scheiben schneiden zu behandeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Austernsauce

Wasser

Ganze Ente

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Topf

Gießen Sie 1 EL Fett von der Ente mit dem Öl in einen Wok und stellen Sie es auf hohe Hitze. Werfen Sie die Ente in das heiße Fett und lassen Sie sie 3 Minuten kochen, bis sie gefärbt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Ente

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wok

Bok Choi und Austernsauce dazugeben, gut umrühren, 2 Minuten köcheln lassen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Austernsauce

Kochausrüstung

Pfanne

Topf

Wok

Zutaten

Portion:

Entenbrust 1506 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Austernsauce 4

bok choi, geviertelt längs 2(Winter)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Austern funktioniert sehr gut mit Chardonnay, Muscadet und Riesling. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Der Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay mit einem 4.3 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 27 Dollar pro Flasche.