Zitronen-Baiser-Kuchen

Name: Zitronen-Baiser-Kuchen
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (kann sein oder überfliegen) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 532 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kuchen Mehl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten eiweiß (ca. 8 Eier); 8 groß Eigelb; 2 groß Ei; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Zitronensaft (ca. 3 Zitronen); 2 (Winter) fein geschredderte Zitronenschale; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Über ungesalzene butter, bei Raumtemperatur; 2 (kann sein oder überfliegen) 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Zucker, Zitronenschale, Eigelb und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 Stunden und 45 Minuten. 3%. Ähnliche Rezepte umfassen Zitronenkuchen mit Zitronen-Baiser-Zuckerguss, Zitronen-Baiser-Kuchen, und Zitronen-Baiser-Kuchen.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 35

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mehl, Backpulver und Salz in eine mittelgroße Schüssel sieben; beiseite stellen. In der Schüssel eines Standmixers Zucker und 1/2 Tasse Butter cremig schlagen. Eier in eine kleine Schüssel geben (nicht schlagen) und Vanille hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Vanille

Butter

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Standmischer

Schüssel

Fügen Sie der Buttermischung jeweils 1 Eier hinzu und kratzen Sie die Innenseite der Schüssel nach Bedarf ab. Schlagen Sie die Mehlmischung und die Milch abwechselnd ein, beginnen und enden Sie mit dem Mehl und stellen Sie sicher, dass jede Zugabe vollständig eingearbeitet ist, bevor Sie die nächste hinzufügen. Rühre die Schale in den Teig.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Butter und Mehl ein 5- von 9-in. laib Pfanne und gießen Sie in Teig.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Laib Pfanne

Backen Sie 45 Minuten oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt. Cool 5 Minuten, dann invertieren Kuchen auf ein Gestell.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zahnstocher

Backofen

Pfanne entfernen und Kuchen auf Raumtemperatur abkühlen lassen, mindestens 40 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In der Zwischenzeit Zitronenquark zubereiten: In einem mittelgroßen Topf mit schwerem Boden Butter mit Zitronensaft bei starker Hitze schmelzen. In einer mittelgroßen Schüssel Zucker und Eigelb verquirlen. Langsam heiße Zitronenbutter in die Eimischung geben, jeweils 1/2 Tasse.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Zitronenquark

Butter

Zitrone

Zucker

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

Schüssel

Gießen Sie Mischung zurück in Topf und kochen, ständig wischen, bis die Mischung sehr dick ist, 5 bis 8 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zitronenquark in einen Glas- oder Plastikbehälter geben. Mit Plastikfolie abdecken und auf die Oberseite des Quarks drücken, damit sich keine Haut bildet. Chill bis kalt, mindestens 1 Stunde und bis zu 2 Tage.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenquark

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Weiß und Zucker in einer mittelgroßen Metallschüssel verquirlen. Über einen Topf mit kochendem Wasser stellen und ständig verquirlen, bis sich die Mischung warm anfühlt und sich der Zucker aufgelöst anfühlt, etwa 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

Schüssel

Kratzen Sie Weiß in die Schüssel eines Standmixers.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Standmischer

Schüssel

Schneebesen auf hohe geschwindigkeit, bis licht und flauschigen und die seite der schüssel fühlt sich kühl an, über 2 minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Montieren kuchen: Vorheizen broiler, positionierung ofen rack über 7 in. von der Wärmequelle. Schneiden Sie mit einem gezackten Messer die braune Außenseite von den Seiten und der Oberseite des Kuchens ab. Kuchen horizontal in 3 gleichmäßige Schichten schneiden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gezacktes Messer

Backofen

Legen Sie 1 Kuchenschicht auf ein umrandetes Backblech.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Mit der Hälfte der Zitronenquarkmischung bestreichen. Wiederholen Sie mit der zweiten Schicht und dem restlichen Quark. Top mit letzter Schicht. Mit einem Spatel den gesamten Kuchen mit dem Baiser bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenquark

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Broil Kuchen nur bis oben goldbraun ist, darauf achten, es nicht zu verbrennen, etwa 1 Minute. Übertragen Sie den Kuchen mit 2 großen Pfannkuchendrehern (schieben Sie 1 unter jede Kuchenseite) auf einen Servierteller.