Abendessen Heute Abend: Momofuku Steak SSAM

Name: Abendessen Heute Abend: Momofuku Steak SSAM
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Ball® oder Kerr® Pint mit Deckel und Bändern; 2 große Köpfe bibb Salat, Blätter getrennt und gewaschen; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekochter weißer Reis; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) hangar, Rock oder Flanke.; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Ingwer; 5 Nelke Knoblauch, grob gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kimchi; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten neutrales Öl; 2 Haufen Jakobsmuscheln, dünn geschnitten (weiß und Grün); 1 1 Pfund Zucchini, Asiatisches geröstetes Sesamöl; 1 (kann sein oder überfliegen) sherry-Essig; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sojasauce, plus 2 Teelöffel; 1 gelbe Zwiebel, dünn geschnitten

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben Abendessen heute Abend: Momofuku Steak Ssäm einen Versuch. Dieses glutenfreie und milchfreie Rezept hat 629 Kalorien, 45g protein, und 24 G Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sojasauce, Schalotten, Knoblauch und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Öl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Veganes Mango-Bananen-Brot als dessert. 5%. ervorragend. Versuchen Abendessen Heute Abend: Momofuku Rosenkohl, Abendessen heute Abend: Rocksteak mit hausgemachter Steaksauce, und Abendessen heute Abend: Sautiertes Steak a la Mexicana für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie in einem Gefrierbeutel den Apfelsaft, 1/2 Tasse Sojasauce, Zwiebel, Knoblauch und Sesamöl.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelsaft

Sesamöl

Sojasauce

Knoblauch

Zwiebel

Fügen Sie das Steak hinzu und wenden Sie sich dem Mantel zu. Marinieren für 40 Minuten bei Raumtemperatur (oder bis zu einem 24 Stunden gekühlt).

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Während das Fleisch mariniert, kombinieren Sie die Schalotten, Ingwer, Öl, Sherry-Essig und Salz in einer Schüssel abschmecken. Gut umrühren, um zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sherry-Essig

Grüne Zwiebeln

Ingwer

Fleisch

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Verarbeiten Sie das Kimchi in einer kleinen Küchenmaschine zu einem Püree.

Zutaten, die Sie benötigen

Kimchi

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Bereiten Sie einen Grill vor oder erhitzen Sie eine Grillpfanne auf hoch.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Grill

Nehmen Sie das Steak aus der Marinade und grillen Sie es auf Medium Rare, 5-10 Minuten, abhängig von der Dicke des Schnitts. In den ersten Minuten mit der Marinade bestreichen, um mehr Geschmack zu erhalten und das Äußere zu glasieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Verglasen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Nehmen Sie das Steak auf eine Platte und lassen Sie es fünf Minuten ruhen. Scheibe gegen das Korn auf einem 30-Grad-Winkel in 1/4-Zoll-Dicke Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn

Steak

Servieren Sie das Steak mit Kimchi-Püree, Ingwer-Schalotten-Sauce, Reis und Salatblättern zum Einwickeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Salatblatt

Grüne Zwiebeln

Ingwer

Kimchi

Soße

Steak

Reis

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Ball® oder Kerr® Pint mit Deckel und Bändern 2große Köpfe

bibb Salat, Blätter getrennt und gewaschen 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gekochter weißer Reis 680Nüsse jeder Art (gehackt)

hangar, Rock oder Flanke.1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer Ingwer 5Nelke

Knoblauch, grob gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kimchi 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

neutrales Öl 2Haufen

Jakobsmuscheln, dünn geschnitten (weiß und Grün)11 Pfund Zucchini,

Asiatisches geröstetes Sesamöl 1(kann sein oder überfliegen)

sherry-Essig 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

sojasauce, plus 2 Teelöffel 1

gelbe Zwiebel, dünn geschnitten

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Sie könnten Peju Provinz Merlot versuchen. Rezensenten mögen es mit einer 4.5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 38 Dollar pro Flasche.