Afrikanischer Squash und Kichererbseneintopf

Name: Afrikanischer Squash und Kichererbseneintopf
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Afrikanisch
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch butternut Squash, geschält, entkernt, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 425 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding kann Kichererbsen (Garbanzo Bohnen), abgelassen, gespült; 411 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding kann natriumarme gewürfelte Tomaten, untrainiert; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische Korianderblätter; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Zimt; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Koriander; 2 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Kreuzkümmel; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlener roter Pfeffer (Cayennepfeffer); 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlene Kurkuma; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Dünn geschnittene okra; 4 Heath Bar Toffeestücke 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch große Zwiebeln, gehackt; 0 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch rohe, ungesalzene geschälte Kürbiskerne (pepitas), geröstet; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2 Tasse Pinienkerne, geröstet

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Herbst wird mit diesem Rezept noch spezieller. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie Kürbiskerne, gemahlenen Kurkuma, gemahlenen Pfeffer und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Dieses Rezept ist typisch für die afrikanische Küche. 1%. uper. Versuchen Afrikanischer Erdnusseintopf mit Garnelen und Butternutkürbis, Kichererbsen-Kürbis-Eintopf, und Squash, Kichererbsen & Roter Linseneintopf für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In 5-quart Dutch Oven oder Topf, Hitze 3 Teelöffel des Öls bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Zwiebeln in Öl geben; 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren goldbraun kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Speiseöl

Alle Gewürze hinzufügen; rühren, bis die Zwiebeln gut überzogen sind. Kochen Sie etwa 3 Minuten unter häufigem Rühren, bis glasiert und tief goldbraun. Kürbis einrühren; gut mit Gewürzmischung bestreichen. Brühe, Tomaten und Kichererbsen einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kichererbse

Tomate

Zwiebel

Rzen

Squash

Brühe

Suppe zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Abdecken und etwa 15 Minuten köcheln lassen oder bis der Kürbis weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Squash

Suppe

In der Zwischenzeit in einer 8-Zoll-Pfanne das verbleibende 1-Teelöffel-Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen; Fügen Sie Okra zum Öl hinzu. Kochen Sie 3 bis 5 Minuten unter häufigem Rühren, bis sie weich sind und die Ränder goldbraun sind. in Eintopf einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Okra

Eintopf

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Eintopf gleichmäßig auf 4 Schalen verteilen. Für jede Portion, Top-Eintopf mit 2 Esslöffel gehackten Koriander und großzügig 1 Esslöffel Kürbiskerne.

Zutaten, die Sie benötigen

Rbiskerne

Cilantro

Eintopf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Pfanne

Schüssel

Zutaten

Portion:

4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

butternut Squash, geschält, entkernt, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 425Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

kann Kichererbsen (Garbanzo Bohnen), abgelassen, gespült 411Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

kann natriumarme gewürfelte Tomaten, untrainiert 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte frische Korianderblätter 1Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Zimt 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Koriander 2Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Kreuzkümmel 0Heath Bar Toffeestücke

gemahlener roter Pfeffer (Cayennepfeffer)1Heath Bar Toffeestücke

gemahlene Kurkuma 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Dünn geschnittene okra 4Heath Bar Toffeestücke

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

große Zwiebeln, gehackt 0Heath Bar Toffeestücke

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

rohe, ungesalzene geschälte Kürbiskerne (pepitas), geröstet 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1/2 Tasse Pinienkerne, geröstet

Empfohlener Wein: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

Pinotage, Chenin Blanc und Riesling sind meine top-picks für afrikanische. Der beste Wein für afrikanische Gerichte hängt vom Gericht ab, aber ein fruchtiger, aromatischer Weißwein ist eine sichere Wahl für scharfe Gerichte, während Pinotage traditionell zur südafrikanischen Küche passt. Die Beaumont Pinotage mit einem 4.3 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 32 Dollar pro Flasche.