Ahorn-glasierter Thunfisch mit Birnen-Kartoffelsalat

Name: Ahorn-glasierter Thunfisch mit Birnen-Kartoffelsalat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 cilantro sprigs; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Dijon-Senf; 1 Saft von Limette; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Vermeiden Sie Sirupe mit Ahorngeschmack, die normalerweise ohne echten Ahornsirup hergestellt werden; 2 (Winter) Ahornsirup (siehe Tipp); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Birnen-Kartoffelsalat; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Thunfischfilets

Ahorn-glasierter Thunfisch mit Birnen-Kartoffelsalat könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie, milchfreie, Fodmap-freundliche und pescatarische Rezept hat 1030 Kalorien, 100g protein, und 55g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Birnen-Kartoffelsalat, Olivenöl, Salz und Pfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Limettensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Cranberry-Orangensaft Slushee als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. Diese Partitur ist spektakulär. Ähnliche Rezepte umfassen Ahorn-glasierter Thunfisch mit Birnen-Kartoffelsalat, Ahorn glasierte Birne Haferflocken, und Ahorn-glasierte Birnen-Haselnuss-Torten.

Anweisungen

Den Senf, Ahornsirup, Limettensaft und 1 Esslöffel Olivenöl verquirlen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Ahornsirup

Limettensaft

Olivenöl

Senf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Den Thunfisch auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Thunfisch

Die restlichen 3 Esslöffel Olivenöl in einer großen gusseisernen Pfanne bei starker Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Thunfisch hinzu und kochen Sie für 30 Sekunden auf jeder Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Thunfisch

Aus der Pfanne nehmen und beide Seiten des Thunfischs mit der Ahorn-Senf-Glasur bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Senf

Verglasen

Ahornsirup

Thunfisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf eine Servierplatte geben und mit dem Koriander garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Mit dem Birnen-Kartoffelsalat servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffelsalat

Birne

Pro Portion: Kalorien 334, Gesamtfett 15g, gesättigtes Fett 2g, Cholesterin 76mg, Natrium 149mg, Kohlenhydrat 8g, Faser 0g, Protein 39g

Ernährungsdaten

Siehe Nutrition Data ' s vollständige Analyse dieses Rezept ›

Nachdruck mit freundlicher Genehmigung von New American Tabelle von Marcus Samuelson, © Oktober 2009 John Wiley & Sons, Inc.

Kochausrüstung

Schneebesen

Pfanne

Zutaten

Portion:

cilantro sprigs 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Dijon-Senf 1

Saft von Limette 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Vermeiden Sie Sirupe mit Ahorngeschmack, die normalerweise ohne echten Ahornsirup hergestellt werden 2(Winter)

Ahornsirup (siehe Tipp)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Birnen-Kartoffelsalat 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Thunfischfilets

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Thunfisch passt sehr gut zu Merlot, Pinot Noir und Roséwein. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Raymond R Collection Merlot. Es hat 4,1 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 12 Dollar.