Ajad (thai Gurke Relish)

Name: Ajad (thai Gurke Relish)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Thailändisch, Asiatisch
Ingredients: 0 fresno chile, fein gehackt; 2 (Winter) fein gehackter Koriander; 1 klein gurke, der Länge nach geviertelt, dünn geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 4 klein schalotten, dünn geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten destillierter weißer Essig

Das Rezept Ajad (Thai Gurke Relish) könnte Ihr asiatisches Verlangen in etwa befriedigen 45 Minuten. Diese Beilage hat 318 Kalorien, 4g Eiweiß, und 1g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 1 Portion/en. Dieses deckt 12% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie koscheres Salz, Schalotten, destillierten Essig und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 54 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. 4%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Thai-Gurken-Relish, Thai Fishcakes mit süßer Chilisauce und Gurkengenuss, und Gurken-Pfeffer-Genuss.

Zutaten

Portion:

fresno chile, fein gehackt 2(Winter)

fein gehackter Koriander 1klein

gurke, der Länge nach geviertelt, dünn geschnitten 0(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 4klein

schalotten, dünn geschnitten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelbe und grüne Lakritze 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

destillierter weißer Essig

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind meine top-picks für Thai. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Der David & Nadia Chenin Blanc mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 36 Dollar pro Flasche.