Andalusisches Schweinefilet

Name: Andalusisches Schweinefilet
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) kapern, abgelassen; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 ganze frische Jalapeno; 75 Nüsse jeder Art (gehackt) kirschtomaten, geviertelt; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Muskatnuss; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 2 (kann sein oder überfliegen) Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 101 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pimiento-gefüllte Oliven, geviertelt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) schweinefilet je); 40 Nüsse jeder Art (gehackt) gehackte rote Zwiebel; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Wenn Sie ungefähr 40 Minuten in der Küche verbringen, ist andalusisches Schweinefilet möglicherweise ein fantastisches , glutenfreies, milchfreies, altsteinzeitliches und ursprüngliches Rezept, das Sie ausprobieren sollten. Dieses Rezept reicht für 4 Personen. Eine Portion enthält 288 Kalorien , 36 g Protein und 14 g Fett . Für 2,2 $ pro Portion deckt dieses Rezept 25 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Knoblauchzehe, Paprika, Rotweinessig und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. Dieses Rezept gefällt 1 Feinschmeckern und Köchen. Es eignet sich gut als Hauptgericht. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Mit einer Löffelnote von 66 % ist dieses Gericht ziemlich gut. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, gefallen Ihnen vielleicht auch Rezepte wie „Andalusischer Eintopf “, „Andalusischer Gazpacho “ und „Andalusischer Gazpacho“ .

Anweisungen

Filets mit Öl einreiben.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Baguette Aus Französischem Brot, In Scheiben Geschnitten Und Geröstet

Knoblauch, Paprika, Salz, Zimt, Cayennepfeffer und Muskatnuss vermischen; über die Filets reiben. 8 Stunden oder über Nacht kühl stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wie Pistazien Oder Walnüsse

Olivenöl Plus 3 Bis 4 Esslöffel

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

1 Orange, Schale

1 Mittelgroße Gelbe Zwiebel, Grob In Gleichmäßige Stücke Geschnitten

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Baguette Aus Französischem Brot, In Scheiben Geschnitten Und Geröstet

Filetstücke in eine flache Pfanne legen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Ohne Deckel 20–27 Minuten bei 425 °C backen oder bis ein Thermometer 145 °C anzeigt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Vor dem Schneiden 5 Minuten ruhen lassen.

In einer kleinen Schüssel die restlichen Zutaten vermischen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Mit Schweinefleisch servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Scharfe Soße Mit Sesamöl

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Zutaten

Portion:

2(kann sein oder überfliegen)

kapern, abgelassen 0(kann sein oder überfliegen)

1 ganze frische Jalapeno 75Nüsse jeder Art (gehackt)

kirschtomaten, geviertelt 1

Knoblauchzehe, gehackt 3

Knoblauchzehen, gehackt 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Zimt 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlene Muskatnuss 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 2(kann sein oder überfliegen)

Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag 1016 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

pimiento-gefüllte Oliven, geviertelt 680Nüsse jeder Art (gehackt)

schweinefilet je)40Nüsse jeder Art (gehackt)

gehackte rote Zwiebel 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 1(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese

Pinot Noir, Malbec und Sangiovese sind meine Favoriten für Schweinefilet. Der leichte Körper des Pinot Noir eignet sich hervorragend für magere Fleischstücke, der mittelkräftige Sangiovese passt zu Fleischsoßen, Eintöpfen und anderen Gerichten mit mehreren Zutaten, und der vollmundige, tanninhaltige Malbec passt zu fetten Fleischstücken und zum Grillen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Blanc de Bleu Cuvee Mousseux. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 16 Dollar.

Blanc de Bleu Cuvée Mousseux

Blanc de Bleu ist ein erstklassiger kalifornischer Chardonnay-Wein mit einem Hauch von Blaubeeren und ein delikater Schaumwein, der für unvergessliche Feste reserviert ist. Es bietet verführerische Aromen und eine frische, aromatische Spritzigkeit – lebendige Pastelltöne mit Blaubeeren. All dies ist in einer beeindruckend sexy Flasche mit geschmackvollem Flair enthalten. Die Früchte für Blanc de Bleu werden in den ruhigen Weinbergen Nordkaliforniens angebaut, die für ihre kühlen und klaren Brisen bekannt sind – ideale Bedingungen für die exklusiven Trauben und Böden, die die Tiefe betonen geschmackliche Eigenschaften. Dieser Schaumwein passt gut zu Vorspeisen, Sushi und sehr leichten Gerichten.