Angela ' s Flan
Das Rezept Angela's Flan könnte Ihr europäisches Verlangen in etwa befriedigen 45 Minuten. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 7% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses dessert hat 274 Kalorien, 9g protein, und 8g Fett pro portion. Eine Mischung aus Mandelextrakt, Eiern, Milch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 2%. iemlich schlecht. Versuchen Mein einfacher Pudding Flan ( Filipino Leche Flan), Guavan und Käse-Flan (Flan de Guayaba y Queso), und Flan de Arroz con Leche (Milchreis Torte) für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Kombinieren Sie Zucker und Wasser in einem kleinen, schweren Topf und kochen Sie bei mittlerer Hitze, bis sich der Zucker unter häufigem Rühren aufgelöst hat. Weiter kochen 3 Minuten oder bis golden, unter ständigem Rühren. Sofort in 8 (6-Unzen) Puddingbecher gießen, die mit Kochspray überzogen sind, und schnell umkippen, bis karamellisierter Zucker den Boden der Tassen bedeckt.
Kombinieren Sie 2% fettarme Milch und die restlichen Zutaten in einem Mixer; glatt rühren. Teilen Sie die Mischung gleichmäßig auf die vorbereiteten Puddingbecher.
Legen Sie Tassen in den Boden einer Broilerpfanne; Fügen Sie heißes Wasser hinzu, um bis zu einer Tiefe von 1 Zoll zu schwenken.
Backen Sie bei 350 für 55 Minuten oder bis ein Messer in der Mitte sauber herauskommt.
Tassen aus der Pfanne nehmen; auf einem Rost vollständig abkühlen lassen. Abdecken und mindestens 8 Stunden kühlen.
Lösen Sie die Kanten der Puddings mit einem Messer oder Gummispatel.
Legen Sie einen Dessertteller verkehrt herum auf jede Tasse und drehen Sie ihn auf Teller.
Den restlichen karamellisierten Sirup über Pudding träufeln.
Empfohlener Wein: Tempranillo, Albarino, Grenache
Tempranillo, Albarino, und Grenache sind meine top-picks für Spanisch. Wenn Sie Wein mit spanischen Gerichten kombinieren, befolgen Sie die Regel "Was zusammenwächst, geht zusammen". Wir empfehlen Albariño für Weißwein und Garnachan und Tempranillo für Rotwein. Das Protos Organic Tempranillo mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.
Protos Bio-Tempranillo
Helle Kirschfarbe mit violettem Rand. Frisch, wo sich schwarze und rote Beeren mit würzigen, leichten Röstnoten und Kakao aus der Fassalterung vermischen. Sehr glatte und seidige Haptik, ausgewogene und weiche Tannine.