Asiatische Kokos-Kohlsuppe mit Zitronengras

Name: Asiatische Kokos-Kohlsuppe mit Zitronengras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) erdnussöl oder Rapsöl; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Koriander-Blätter und Zweige; 0 (kann sein oder überfliegen) Gehäufte zerkleinerte rote Paprika; 1 1 Pfund Zucchini, fein geriebener frischer Ingwer; 1 Saft von Limette, plus Limettenkeile zum Servieren; 2 Meinung Zitronengras-oberes Drittel verworfen, harte äußere Blätter getrimmt, leicht zerschlagen und in 2-Zoll-Längen geschnitten; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt kleiner Kohlkopf, quer geschnitten 1/3 Zoll dick (5 verpackte Tassen); 170 Nüsse jeder Art (gehackt) getrocknete Reis-stick-Nudeln; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 5 (Winter) 6 Sesambrötchen, geteilt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Süßkartoffeln, geschält und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesüßte Kokosmilch; 3 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Über Wasser

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Canolanöl, Korianderblättern und -zweigen, Ingwer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 9%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Asiatische Kokos-Kohlsuppe mit Zitronengras, Thailändische Kokos-Zitronengrassuppe, und Kokos-Kichererbsensuppe mit Zitronengras.

Anweisungen

Bringen Sie 8 Tassen Wasser zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Vom Herd nehmen, die Reisnudeln hinzufügen und einweichen lassen, bis die Nudeln weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis Nudeln

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

Abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Das Öl in einem großen Topf erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie den Ingwer und Zitronengras und kochen bei mäßig schwacher Hitze, Rühren, bis duftend, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Elixier G

Dreifarbige Krautsalatmischung

Die restlichen 6 Tassen Wasser hinzufügen, abdecken und bei starker Hitze zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Fügen Sie die Süßkartoffeln, Sojasauce und zerkleinerten Pfeffer hinzu und würzen Sie mit Salz. Die Hitze senken, abdecken und köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind, 7 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Kleine Süßkartoffeln, Geschält Und Gehackt

6 Sesambrötchen, Geteilt

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

8 (U-12) Garnelen

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Fügen Sie den Kohl und Kokosmilch und köcheln, aufgedeckt, für 5 Minuten. Limettensaft und Koriander unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Scotch Bonnet Chili, Gehackt

1 Erdbeere, Geschält

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

Auf 1 Ananas

Fügen Sie die Nudeln hinzu, schöpfen Sie die Suppe in Schüsseln und servieren Sie sie mit den Limettenkeilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalk Keil

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

1 (28 Unzen) Dose Geröstete, Gewürfelte Tomaten (empfohlen: Muir Glen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Schöpflöffel

Kochausrüstung

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schöpflöffel

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

erdnussöl oder Rapsöl 5916 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Koriander-Blätter und Zweige 0(kann sein oder überfliegen)

Gehäufte zerkleinerte rote Paprika 11 Pfund Zucchini,

fein geriebener frischer Ingwer 1

Saft von Limette, plus Limettenkeile zum Servieren 2Meinung

Zitronengras-oberes Drittel verworfen, harte äußere Blätter getrimmt, leicht zerschlagen und in 2-Zoll-Längen geschnitten 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

kleiner Kohlkopf, quer geschnitten 1/3 Zoll dick (5 verpackte Tassen)170Nüsse jeder Art (gehackt)

getrocknete Reis-stick-Nudeln 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 5(Winter)

6 Sesambrötchen, geteilt 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Süßkartoffeln, geschält und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungesüßte Kokosmilch 3Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

Über Wasser

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind meine top-picks für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Die Tanian et Vincent Careme Terre Brulee Chenin Blanc mit einem 4.1 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.