Asiatisches gebratenes Huhn

Name: Asiatisches gebratenes Huhn
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 1 Kilogramm broiler-Friteuse Huhn; 0 (kann sein oder überfliegen) dunkles Sesamöl; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) geriebener geschälter frischer Ingwer; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (2-Zoll) geschnittene grüne Zwiebeln; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme Sojasauce

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie asiatisches gebratenes Huhn aus. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 754 Kalorien, 65g Eiweiß, und 52 G Fett jeder. Dieses deckt 27% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Masthähnchen, Knoblauchzehen, Frühlingszwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den frischen Ingwer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Frische Ingwer-Kekse als dessert. 4%. olide. Versuchen Asiatischer Slaw mit Hühnchen und gerösteten Erdnüssen, Paleo asiatische gebratenes Huhn w / Scallion Öl, und Asiatisches Orangenhähnchen, das unter einem Ziegelstein gebraten wird für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Innereien und Hals vom Huhn entfernen und wegwerfen. Huhn mit kaltem Wasser abspülen; trocken tupfen. Überschüssiges Fett abschneiden. Lösen Sie ab der Nackenhöhle die Haut von Brust und Trommelstöcken, indem Sie die Finger einführen und sanft zwischen Haut und Fleisch drücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenschenkel

Fleisch

Wasser

Kombinieren Sie Sojasauce, Ingwer, Knoblauch und Brühe in einer großen, robusten Plastiktüte mit Reißverschluss.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Knoblauch

Ingwer

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Hühnchen hinzufügen; versiegeln und im Kühlschrank 4 bis 8 Stunden marinieren, gelegentlich umdrehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Hühnchen aus dem Beutel nehmen und 1/2 Tasse Marinade reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Ganzes Huhn

Backofen auf 37 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie das Huhn mit der Brustseite nach oben auf das Gestell einer Broilerpfanne oder Bratpfanne. Legen Sie Fleischthermometer in fleischigen Teil des Oberschenkels ein und achten Sie darauf, Knochen nicht zu berühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Knochen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Bratpfanne

Broiler Pan

Backen Sie bei 375 für 1 Stunde und 10 Minuten oder bis Thermometer registriert 18

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Huhn locker mit Folie abdecken; 10 Minuten stehen lassen, damit das Huhn die Säfte wieder aufnimmt. Haut verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Fügen Sie 1/2 Tasse reservierte Marinade zu den Tropfen in der Pfanne hinzu (Sie haben ungefähr 1/4 Tasse Tropfen), Schaben Sie die Pfanne, um die gebräunten Stücke zu lösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Marinadenmischung in einen kleinen Topf geben; zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen. Sesamöl einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesamöl

Marinade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Huhn in Viertel schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Mit Sesammischung beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesam

Mit Zwiebeln bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

1Kilogramm

broiler-Friteuse Huhn 0(kann sein oder überfliegen)

dunkles Sesamöl 454Nüsse jeder Art (gehackt)

fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

geriebener geschälter frischer Ingwer 2

Knoblauchzehen, gehackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

(2-Zoll) geschnittene grüne Zwiebeln 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

natriumarme Sojasauce

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Es funktioniert sehr gut mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Sie könnten versuchen, Lang & Reed, Napa Valley Chenin Blanc. Rezensenten mögen es mit einer 4.5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 30 Dollar pro Flasche.