Authentischer chinesischer gedämpfter Fisch

Name: Authentischer chinesischer gedämpfter Fisch
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Chinesisch, Asiatisch
Ingredients: 1 Zoll frischer Ingwer, geschält und in Streichholzstreifen geschnitten; 1 grüne Zwiebel, dünn diagonal geschnitten; 2 Kilogramme ganzer Felsenfisch, angekleidet; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 6 Sesambrötchen, geteilt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Authentischer chinesischer gedünsteter Fisch könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 58 g Eiweiß, 13g Fett, und insgesamt 364 kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Für $6.23 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 26% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Ingwer, Frühlingszwiebeln, Steinfisch und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Dieses Rezept von Allrecipes hat 15 Fans. Ein paar Leute mochten dieses chinesische Gericht wirklich. Es ist eine gute Option, wenn Sie a folgen glutenfrei, milchfrei und pescatarisch Diät. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 30 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 75%. Dieser Score ist solide. Versuchen Chinesischer gedämpfter Fisch, Chinesischer gedünsteter Fisch mit Frühlingszwiebeln, und Gedünsteter Fisch nach chinesischer Art für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Füllen Sie einen großen Topf zu 1/2 mit Wasser und stellen Sie einen Bambusdampfer mit Deckel auf den Topf. Zum Kochen bringen. Schrubben Sie die Schuppen vom Fisch und spülen Sie ihn mit kaltem Wasser ab.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Legen Sie den Fisch mit der Bauchseite nach unten auf eine kleine Metallplatte.

Zutaten, die Sie benötigen

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

In den Dampfgarer geben und abdecken. Kochen Sie, bis der Fisch nicht mehr undurchsichtig ist und leicht abblättert, 10 bis 12 Minuten. Versuchen Sie, den Deckel erst nach dem Dämpfen vom Topf zu nehmen. Dies gewährleistet einen vollständig gekochten und zarten Fisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Während der Fisch dampft, Pflanzenöl, Frühlingszwiebeln und Ingwer in einem kleinen Topf vermengen. Bei mittlerer Hitze kochen, bis der Ingwer sprudelt. Gießen Sie das heiße Öl vorsichtig über den gedämpften Fisch.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Eisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

Dreifarbige Krautsalatmischung

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zum Servieren mit Sojasauce beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Sesambrötchen, Geteilt

Kochausrüstung

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

1Zoll

frischer Ingwer, geschält und in Streichholzstreifen geschnitten 1

grüne Zwiebel, dünn diagonal geschnitten 2Kilogramme

ganzer Felsenfisch, angekleidet 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

6 Sesambrötchen, geteilt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein, wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner, passt zu jedem fein gewürzten Weißfisch. Fleischige, stark gewürzte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Spätburgunder. Sie könnten Mark West Pinot Grigio probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 13 Dollar pro Flasche.

Mark West Pinot Grigio

Knackig und sauber, Dieser Wein bietet Honigtau, Steinobst, und Zitrusfrüchte mit einem subtilen, sauber, anhaltender Abgang.Probieren Sie es mit guten alten Fish and Chips, Sommersalaten und gedämpften Muscheln im Dutzend...oder Dutzende.