Baklava

Name: Baklava
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 24
Cuisine: Naher Osten
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) gehackte Nüsse (Mandeln, Walnüsse oder Pistazien sind am besten, oder verwenden Sie eine Kombination von ihnen); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Filo-Teig; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten butter, geschmolzen; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Zimt; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Nelken; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 2 (Winter) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 1 Stoli-Vanille (optional für mehr Kick)

Sie können nie zu viele Dessertrezepte haben, also probieren Sie Baklavan aus. Dieses Rezept is für Portionen.24. 2507 Menschen waren von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen durch einfache Rezepte gebracht. Eine Mischung aus Zitronensaft, Honig, gemahlenem Zimt und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Viele Leute mochten dieses mittelöstliche Gericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Insgesamt verdient dieses Rezept ein sehr schlecht (aber noch reparierbar) spoonacular score von 0%. Ähnliche Rezepte sind Baklava, Baklava, und Baklava.

Anweisungen

Eine 9x13-Pfanne leicht einfetten und den Ofen auf 350 ° F stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Den Phyllo-Teig gemäß den Anweisungen des Herstellers auftauen (dies kann über Nacht dauern). Wenn Sie aufgetaut sind, rollen Sie den Teig aus und schneiden Sie den Teig in zwei Hälften, damit die Blätter in die Pfanne passen. Mit einem feuchten Handtuch abdecken, damit es nicht austrocknet.

Zutaten, die Sie benötigen

Filo Gebäck

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Verarbeiten Sie die Nüsse bis in kleine, gleichmäßige Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Sse

Kombinieren Sie mit Zucker, Zimt, und Nelken. In einer separaten Schüssel die Butter in der Mikrowelle schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimt

Butter

Nelke

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

Schüssel

Legen Sie ein Blatt phyllo-Teig in die Pfanne geben. Mit einem Backpinsel, Bürsten Sie das phyllo-Blatt mit geschmolzener butter. Wiederholen Sie 7 weitere Male, bis es 8 Blatt dick ist, wobei jedes Blatt mit der Butter "bemalt" wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Filo Gebäck

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gebäck Pinsel

Pfanne

Löffel auf eine dünne Schicht der Nussmischung. Mit zwei weiteren Blättern Phyllo bedecken und jedes mit Butter bestreichen. Wiederholen Sie die Nussmischung und zwei Butterblätter Phyllo, bis die Nussmischung aufgebraucht ist. Die oberste Schicht sollte 8 Phyllo-Blätter dick sein, wobei jedes Blatt einzeln gebuttert wird. Mach dir keine Sorgen, wenn die Blätter ein wenig zusammenbrechen, es wird nur mehr Textur hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Filo Gebäck

Butter

Mit einem scharfen Messer in 24 gleich große Quadrate schneiden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Backen bei 350 ° F für 30-35 minuten oder bis leicht goldbraun, und kanten erscheinen leicht knusprig.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Während des Backens den Sirup herstellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sirup

Kombinieren Sie die Zimtstange, Zucker, Zitronensaft, Honig und Wasser in einem Topf. Zum Kochen bringen, dann auf mittlere Hitze reduzieren und 7 Minuten köcheln lassen und leicht verdickt.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimtstange

Zitronensaft

Honig

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Die Zimtstange entfernen und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimtstange

Den abgekühlten Sirup über das heiße Baklava geben und mindestens 4 Stunden abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sirup

Garnieren Sie mit einigen fein zerkleinerten Pistazien der gewünschten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pistazien-Nüsse

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

454Nüsse jeder Art (gehackt)

gehackte Nüsse (Mandeln, Walnüsse oder Pistazien sind am besten, oder verwenden Sie eine Kombination von ihnen)454Nüsse jeder Art (gehackt)

Filo-Teig 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

butter, geschmolzen 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelbe und grüne Lakritze 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Zimt 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlene Nelken 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelbe und grüne Lakritze 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 2(Winter)

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 1

Stoli-Vanille (optional für mehr Kick)

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Moscato Dasti, Port

Baklavan auf der Speisekarte? Versuchen Sie es mit Cream Sherry, Moscato d'Asti und Portwein. Eine übliche Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Cream Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Ein Wein, den Sie probieren können, ist NV Solera Cream Sherry. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 17 Dollar.