Bangers und Mash

Name: Bangers und Mash
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Weniger Fett geräuchertes Huhn-Apfelwürste; 4 Süße Äpfel, ganz, entkernt, intakt geschält; 4 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm s Rutabagas, geschält und geviertelt; 4 groß Russet Kartoffeln, geschält und geviertelt; 1 (kann sein oder überfliegen) Fein gemahlenes Meersalz; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1%%Fett butter, Milch; 0 (kann sein oder überfliegen) Geriebene Muskatnuss; 0 (kann sein oder überfliegen) Frisch gemahlener weißer Pfeffer; 1 1 Pfund Zucchini, Leichtes Olivenöl mit einem Schuss geröstetem Sesamöl; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm s Zwiebeln, geschält und dünn geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, Dill Samen; 1 1 Pfund Zucchini, Kümmel; 1 1 Pfund Zucchini, Gelber Senfsamen; 1 Süßer Apfel, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Natriumarme Hühnerbrühe; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Entalkoholisierter trockener Rotwein; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Pfeilwurzel gemischt mit 2tbsp entalkoholisiert, (Gülle) rot; 2 (Winter) Gehackte frische Petersilie; 4 (kann sein oder überfliegen) Trockener englischer Senf gemischt mit 4tsp

Benötigen Sie eine glutenfreie Beilage? Bangers and Mash könnte ein hervorragendes Rezept sein, um zu versuchen. Dieses Rezept is für 1 Portionen. 2747 Kalorien, 64 G protein, und 20g Fett jeder. Dieses deckt 76% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Dieses Rezept von Foodista erfordert Dillsamen, Hühnerbrühe, Senf und Rostkartoffeln. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr etwa 45 Minuten. 4%. Wenn Sie dieses Rezept mögen, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Vegane Bangers und Low Carb Mash! (Bangers & Mash), Bangers und Mash, und Bangers & Mash.

Anweisungen

Den Ofen auf 180 ° C vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie die Würste und Äpfel zusammen auf eine flache Backform und backen Sie sie 30 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Apfel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Entfernen Sie die Schale von den Äpfeln und zerdrücken Sie drei, wobei eine für die Sauce unten reserviert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

Soße

In einem mittelgroßen Topf die Rutabagas in Wasser kochen, um sie 30 Minuten lang zu bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Steckrübe

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Abtropfen lassen, in denselben Topf zurückkehren und glatt pürieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

In einem anderen mittelgroßen Topf die Kartoffeln in Wasser zum Kochen bringen, 1 / 4tsp Salz hinzufügen und 20 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Abtropfen lassen, in denselben Topf geben und bei sehr schwacher Hitze stellen, mit einem Küchentuch abdecken und 15 Minuten trocknen lassen. Die gekochten Kartoffeln mit Buttermilch, Muskatnuss, weißem Pfeffer und dem restlichen 1/4 tl Salz glatt pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißer Pfeffer

Buttermilch

Kartoffel

Muskatnuts

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Topf

Für die braune Zwiebelsauce, während die Knaller und die Maische kochen, erhitzen Sie das Öl in einer hohen Pfanne bei mittlerer Hitze, fügen Sie die Zwiebeln, Dill, Kümmel und Senfkörner hinzu und kochen Sie, unbedeckt, 5 Minuten ohne Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Senfkorn

Zwiebel

Kümmel

Soße

Dill

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Den geschnittenen Apfel dazugeben, einmal umrühren, abdecken und 5 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

Gießen Sie die Brühe und den Wein hinein, rühren und kratzen Sie alle Pfannenreste in die Flüssigkeit, bis der Boden der Pfanne perfekt sauber ist, und lassen Sie sie 5 Minuten köcheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen, die Pfeilwurzelschlamm einrühren, zur Hitze zurückkehren und zum Kochen bringen, um etwa 30 Sekunden zu verdicken. Den reservierten Bratapfel zerdrücken, in die Sauce einrühren und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeilwurzel

Apfel

Soße

Zum Servieren legen Sie jeweils eine Kugel Kartoffelpüree, Apfel und Rutabaga in die Mitte jedes Serviertellers. Schneiden Sie jede Wurst der Länge nach in Viertel. Schöpfen Sie etwas Sauce auf eine Seite der Maische und füllen Sie die Sauce mit drei Vierteln Wurst. Löffel einige Erbsen auf der anderen Seite der Maische.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Steckrübe

Wurst

Apfel

Soße

Erbse