Blue Corn Fried Chicken mit Ancho Honig und Buttermilch-Speck Kartoffelpüree

Name: Blue Corn Fried Chicken mit Ancho Honig und Buttermilch-Speck Kartoffelpüree
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 2 (Winter) Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen; 3 (Winter) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab); 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab); 1 Kilogramm ganzes Huhn zerschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekochter Speck, zerbröckelt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten blaues Maismehl, gewürzt mit Salz und Pfeffer; 4 groß Eier, gemischt mit 2 Esslöffel Wasser und gewürzt mit Salz und Pfeffer; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Ancho-Honig-Sauce; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Erdnussöl; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) rote Glückseligkeit Kartoffeln, Haut auf und gekocht; 4 Nelke gerösteter Knoblauch, zu einer Paste zerschlagen; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Allzweckmehl gewürzt mit Salz und Pfeffer

Blue Corn Fried Chicken mit Ancho-Honig und Buttermilch-Speck-Kartoffelpüree könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgericht-Rezeptbox zu erweitern. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 107g protein, 93 G Fett, und insgesamt 2429 Kalorien. Wenn Sie Glückseligkeit Kartoffeln, Salz und Pfeffer, ancho-Honig-sauce und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um die Buttermilch zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Buttermilchkuchen als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die südliche Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. olide. Versuchen Buttermilch Speck Blau Kartoffelpüree, Buttermilch-Blauschimmelkäse Kartoffelpüree, und Buttermilch-Speck Kartoffelpüree für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Hähnchen in eine große Auflaufform geben, Buttermilch hinzufügen und beschichten. Abdecken und mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

1-Zoll des Erdnussöls in einer gusseisernen Pfanne auf 350 Grad F erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnussöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Das Huhn aus der Buttermilch nehmen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Tauchen Sie jedes Stück Huhn in das Mehl und klopfen Sie überschüssiges ab. Dip in den Eiern dann Maismehl. Fügen Sie die Hähnchenstücke langsam in Chargen mit der Hautseite nach unten in die heiße Pfanne. Decken Sie die Pfanne ab und reduzieren Sie die Hitze auf mittelhoch und kochen Sie sie 7 Minuten lang, entfernen Sie die Abdeckung, drehen Sie das Huhn um und kochen Sie 6 bis 7 Minuten weiter.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Hühnchenstücke

Buttermilch

Getreidemehl

Ganzes Huhn

Allzweck-Mehl

Tauchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf Papiertüchern abtropfen lassen und auf eine Platte geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Mit der Ancho Honigsauce beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Honig

Soße

Mischen Sie alle Zutaten zusammen, bis sie vermischt sind.

Alle Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel mischen und zerschlagen, nicht pürieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2(Winter)

Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen 3(Winter)

2 mit Paprika gefüllte Oliven 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab)7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab)1Kilogramm

ganzes Huhn zerschnitten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gekochter Speck, zerbröckelt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

blaues Maismehl, gewürzt mit Salz und Pfeffer 4groß

Eier, gemischt mit 2 Esslöffel Wasser und gewürzt mit Salz und Pfeffer 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Ancho-Honig-Sauce 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Erdnussöl 907Nüsse jeder Art (gehackt)

rote Glückseligkeit Kartoffeln, Haut auf und gekocht 4Nelke

gerösteter Knoblauch, zu einer Paste zerschlagen 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Allzweckmehl gewürzt mit Salz und Pfeffer

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind eine gute Wahl für Sie. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Sie könnten versuchen J. J. Prum Graacher Himmelreich Riesling Spatlese. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 56 Dollar pro Flasche.