Blue Velvet, Blackberry Curd und Blackberry Lemon Cream Cheese Cupcakes

Name: Blue Velvet, Blackberry Curd und Blackberry Lemon Cream Cheese Cupcakes
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 24
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, Über Puderzucker; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt frische Brombeeren; 24 ganze frische Brombeeren zum garnieren (optional); 2 (Winter) reservierter Brombeersaft, aus Quarkfüllung; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab); 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt zucker der Konditoren; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Pakete Frischkäse, Zimmertemperatur, plus 2 (8 Unzen) Pakete Schlagsahne Frischkäse; 2 (Winter) Niederländisch verarbeitetes Kakaopulver; 2 Eigelb; 2 Ei; 3 Ei; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 4 (Winter) allzweck-Mehl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) lila gel paste lebensmittelfarbe; 2 (Winter) königsblau gel paste Lebensmittelfarbe; 1 zitrone, geschält; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 4 (Winter) ungesalzene butter; 6 (Winter) ungesalzene butter; 1 1 Pfund Zucchini, 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 1 1 Pfund Zucchini, weißer Essig

Blue Velvet, Blackberry Curd und Blackberry Lemon Cream Cheese Cupcakes ist ein amerikanisches Rezept, das dient, 24. Eine Portion enthält 408 Kalorien, 6g Eiweiß, und 15g Fett. Dieses deckt 10% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Eier, Mehl, Pflanzenöl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Viele Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 25 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. ergebnis von 38%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Versuchen Blue Velvet, Blackberry Curd und Blackberry Lemon Cream Cheese Cupcakes, Blackberry Velvet Kuchen mit Frischkäse-Sahnehäubchen, und Lebkuchen & Zitrone Quark Trifle W / Brombeersauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für die cupcakes: Heizen sie den ofen auf 325 grad F. Linie eine cupcake oder muffin pan mit 24 regelmäßige-größe cupcake liner.

Zutaten, die Sie benötigen

Cupcake

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muffin-Liner

Muffin Tablett

Backofen

Öl, Buttermilch, Eier, Essig, Vanille und Zucker in die Schüssel eines elektrischen Standmixers geben und mit dem Paddelaufsatz gründlich mischen. Mehl, Backpulver, Salz und Kakaopulver zusammen sieben und bei niedriger Geschwindigkeit langsam in den Mixer geben. Kratzen Sie die Schüssel nach Bedarf gründlich ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Kakaopulver

Backpulver

Buttermilch

Vanille

Essig

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Standmischer

Schüssel

Fügen Sie die Lebensmittelfarbstoffe in einem stetigen Strom hinzu, bis der gewünschte Farbton erreicht ist; es sollte bläulich-lila erscheinen. Schlagen Sie für weitere 3 Minuten. Kratzen Sie die Schüssel ein letztes Mal ab und mischen Sie sie 30 Sekunden lang von Hand.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensmittelfarbe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Füllen Sie die Cupcake-Liner zu zwei Dritteln mit Teig und backen Sie, bis sie eine halbharte Kruste bilden, ca. Nehmen Sie die Cupcakes sofort aus der Pfanne und stellen Sie sie auf ein Kühlregal.

Zutaten, die Sie benötigen

Cupcake

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muffin-Liner

Drahtgestell

Backofen

Pfanne

Für die Brombeerquarkfüllung: Brombeeren und Wasser in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen. Stellen Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie, bis die Brombeeren weich sind und sich leicht trennen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Brombeeren

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Übertragen Sie die Mischung auf ein Sieb und passieren Sie sie mit einem Löffel, um die Brombeeren zu zerdrücken. Entsorgen Sie das Fruchtfleisch und reservieren Sie den Saft.

Zutaten, die Sie benötigen

Brombeeren

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Mehl und Zucker in einen sauberen Topf geben und den Brombeersaft langsam einfüllen, wobei 2 Esslöffel reserviert werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Brombeersaft

Allzweck-Mehl

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Ständig wischen. Wenn gründlich kombiniert, fügen Sie die ganzen Eier und Eigelb, wischen und kochen, bis die Mischung verdickt. Wenn sich der Quark gebildet hat, nach etwa 7 Minuten vom Herd nehmen und die Butter einrühren. Deckel fest und in den Kühlschrank stellen, bis vollständig gekühlt.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Für den Frischkäse-Zuckerguss: Frischkäse und Butter in der Schüssel eines elektrischen Standmixers blass und cremig schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischkäse Zuckerguss

Frischkäse

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Standmischer

Schüssel

Fügen Sie den Brombeersaft und die Zitronenschale hinzu und schlagen Sie weiter, bis die Farbe gleichmäßig ist. (Die Zitronenschale neigt dazu, an der Schlägerklinge zu haften. Achten Sie beim Herausnehmen aus der Rührschüssel darauf, diese abzukratzen und von Hand wieder in den Zuckerguss zu mischen.) Reduzieren Sie die Geschwindigkeit auf niedrig und beginnen Sie langsam, den Zucker der Konditoren hinzuzufügen. Fügen Sie weiter hinzu, bis der Zuckerguss eine mittelsteife Konsistenz hat. Sie benötigen möglicherweise nicht die vollen 5 Tassen Zucker. Weitere 2 Minuten mit hoher Geschwindigkeit schlagen und die Schüssel nach Bedarf abkratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Brombeersaft

Zitronenschale

Zuckerguss

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Schüssel

Entfernen Sie die Mitte jedes Cupcakes mit einem Apfelkern. Füllen Sie den Hohlraum mit dem Brombeerquark, bis er mit der Oberseite des Kuchens ebenerdig ist. Den Zuckerguss mit einer einfachen Gebäckspitze darauf geben. Zerbröckeln Sie einen der Kuchen in kleine Stücke und streuen Sie ein paar Krümel auf jeden Kuchen, damit er am Zuckerguss haftet.

Zutaten, die Sie benötigen

Brombeeren

Zuckerguss

Cupcake

Apfel