Blumenkohl-Apfelsuppe mit Apfelessig-Reduktion

Name: Blumenkohl-Apfelsuppe mit Apfelessig-Reduktion
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Apfelwein; 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen Blumenkohlröschen (über; 2 (kann sein oder überfliegen) Madras Currypulver; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 1 Ein Apfel, geschält, entkernt und gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter Knoblauch; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten halb und halb; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 (kann sein oder überfliegen) frischer Zitronensaft; 2 (kann sein oder überfliegen) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel

Blumenkohl-Apfelsuppe mit Apfelessig-Reduktion ist ein glutenfrei, primal, Vollkornprodukte und vegetarisch Suppe. Dieses deckt 9% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 3g protein, 3g Fett, und insgesamt 93 Kalorien. Dieses Rezept aus meinen Rezepten erfordert Galan Apfel, Zitronensaft, Blumenkohlröschen und Madras Currypulver. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Dieses Rezept wird ein Hit. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 45%, was ziemlich gut ist. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Gealterter Cheddar mit Apfelschnitzen und Apfelwein., Geladene Apfelwein-Haferflocken-Muffins mit brauner Butter-Apfelwein-Glasur, und Apfelwein Pecan Cookie Kuchen mit Apfelwein Buttercreme Zuckerguss.

Anweisungen

Bringen Sie den Apfelwein in einem kleinen Topf zum Kochen. Kochen, bis der Apfelwein auf 1/4 Tasse reduziert ist (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelwein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen.

Öl in einem großen holländischen Ofen bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Zwiebel in die Pfanne geben; 3 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Currypulver und Knoblauch in die Pfanne geben; 1 Minute unter ständigem Rühren anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Currypulver

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Blumenkohl, Brühe und Apfel hinzu; zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen oder bis der Blumenkohl sehr zart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl

Apfel

Brühe

Pfanne vom Herd nehmen; cool 5 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Hälfte der Blumenkohlmischung in einen Mixer geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Entfernen Sie das Mittelstück des Mixerdeckels (damit Dampf entweichen kann); Sichern Sie den Mixerdeckel am Mixer.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Legen Sie ein sauberes Handtuch über die Öffnung in den Deckel (um Spritzer zu vermeiden). Mischen, bis glatt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

In eine große Schüssel geben. Wiederholen Sie den Vorgang mit der restlichen Blumenkohlmischung. Zurück zum Topf. Halb und halb einrühren; bei mittlerer Hitze 5 Minuten oder bis zum gründlichen Erhitzen kochen (nicht kochen).

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Topf

Vom Herd nehmen; Saft, Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer einrühren. Pfanne etwa 1 Tasse Suppe in jede der 8 Schalen; beträufeln Sie jede portion mit 1 1/2 Teelöffel cider reduction.

Zutaten, die Sie benötigen

Suppe

Pfeffer