Blumenkohlsuppe mit Shiitakes

Name: Blumenkohlsuppe mit Shiitakes
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackte Blumenkohlröschen (etwa 1 mittlerer Kopf); 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesalzene Hühnerbrühe (wie Swanson), geteilt; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackte frische Petersilie; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Thymian; 0 (kann sein oder überfliegen) koscheres Salz, geteilt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittener Lauch, nur weiße und hellgrüne Teile; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2% fettarme Milch; 1 1 Pfund Zucchini, natriumarme Worcestershire-Sauce; 4 (kann sein oder überfliegen) natives Olivenöl extra, aufgeteilt; 1 1 Pfund Zucchini, sherry-Essig; 99 Nüsse jeder Art (gehackt) paket shiitake pilz kappen; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's

Blumenkohlsuppe mit Shiitakes könnte genau die Suppe sein, nach der Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 134 Kalorien, 6g Eiweiß, und 7g Fett jeder. Dieses deckt 12% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. Eine Mischung aus Shiitake-Pilzkappen, Wasser, Hühnerbrühe und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. 1%. olide. Versuchen Brunnenkressesuppe mit gegrillten Shiitakes, Asiatische Knödelsuppe mit Shiitakes Rezept, und Wonton Nudelsuppe mit Huhn und Shiitakes für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Einen großen Topf bei starker Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

2 Teelöffel Öl in die Pfanne geben; zum Beschichten wirbeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Lauch hinzufügen; 1 Minute anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lauch

Fügen Sie 1/8 Teelöffel Salz. Abdecken, Hitze auf niedrig reduzieren und 5 Minuten kochen oder bis der Lauch weich ist, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Lauch

Salz

Fügen Sie Blumenkohl, 1 Tasse und 6 Esslöffel Brühe, 3/4 Tasse Wasser und Thymian hinzu. Zum Kochen bringen; abdecken, Hitze reduzieren und 7 Minuten köcheln lassen oder bis der Blumenkohl sehr zart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl

Aktie

Thymian

Wasser

Blumenkohlmischung in einen Mixer geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Entfernen Sie das Mittelstück des Mixerdeckels (damit Dampf entweichen kann); Sichern Sie den Mixerdeckel am Mixer.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Legen Sie ein sauberes Handtuch über die Öffnung in den Deckel (um Spritzer zu vermeiden). Mischen, bis glatt. Zurück zum Topf. Rühren Sie die restlichen 1/4 Teelöffel Salz, Milch, butter und Pfeffer. Warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Pfeffer

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Blender

Pilzkappen dünn schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Restliche 2 Teelöffel Öl in die Pfanne geben und zum Beschichten wirbeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pilze hinzufügen; 6 Minuten anbraten oder bis sie gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Fügen Sie die restlichen 2 Esslöffel Brühe, Worcestershire-Sauce und Sherry-Essig hinzu. Kochen Sie 1 minute oder bis die Flüssigkeit reduziert und sirupartig.

Zutaten, die Sie benötigen

Sherry-Essig