Bohnensuppe im Stil der Toskana: Ribollita

Name: Bohnensuppe im Stil der Toskana: Ribollita
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 2 Zolln Italienisches Bauernbrot; 1 karotte, in 1/4-Zoll-Würfel schneiden; 1 Selleriestiel, in 1/4-Zoll-Würfel schneiden; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete cannellini-Bohnen, über Nacht eingeweicht und abgetropft; 2 zweige in Spalten schneiden, 1 ); 1 lauch, nur weiße und hellgrüne Teile, dünn geschnitten; 4 (Winter) extra-natives Olivenöl; 1 Spanische Zwiebel, dünn geschnitten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch geriebener Parmigiano-Reggiano; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 knappe Esslöffel Tomatenmark; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) gehackter Weißkohl, grob gehackt; 1 Knoblauchzehe, in dünne Scheiben geschnitten, plus 1 ganze Knoblauchzehe; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) gehackter Cavolo nero (Schwarzkohl), grob gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 20 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient einen Spoon-Score von 85%. Dieser Score ist großartig. Versuchen Ribollita (Gemüse-, Bohnen- und Altbrotsuppe), Ribollitan im Stil von Siena, und Drei Bohnen Ribollita für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die vorgeweichten Cannellini-Bohnen in einen mittelgroßen Suppentopf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Brokkolicremesuppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Fügen Sie Wasser hinzu, um die Bohnen zu bedecken, und bringen Sie das Wasser bei starker Hitze zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Bohnen etwa 1 Stunde köcheln, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

In einer 12-Zoll-Bratpfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Zwiebel, Lauch, Karotte, Sellerie, Knoblauchscheiben und Kräuter hinzufügen. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis das Gemüse weich wird, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

1 Orange, Schale

1/2 Pfund Kichererbsen, Eingeweicht Und Gekocht (1/3 Tasse Kochflüssigkeit Zurückbehalten)

20 Dünne Scheiben Zucchini

(und Nur Portionen)

Fügen Sie den Schwarz- und Weißkohl hinzu und kochen Sie ihn etwa 10 Minuten lang, bis der Kohl weich geworden ist und sich die Aromen vermischt haben. Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Auf 1 Ananas

Entfernen Sie die Zweige Rosmarin und Thymian sowie das Lorbeerblatt.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

Hühnerhälse

2 Tassen Knoblauchzehen

Fügen Sie die Tomatenpaste hinzu und rühren Sie, bis die Tomatenpaste gut in der Gemüsemischung verteilt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Den Grill oder Broiler vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Vollkornbrötchen Zum Servieren

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Die Gemüsemischung mit Bohnen und Wasser in den Topf geben und köcheln lassen, bis die Aromen gut vermischt sind, weitere etwa 30 Minuten. Wenn die Suppe fast fertig ist, rösten oder grillen Sie das Brot, bis beide Seiten gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

Aufgetautes Limonadenkonzentrat, Geteilt