Bratäpfel mit Rum

Name: Bratäpfel mit Rum
Prep time: 48 min
Cook time: 48 min
Total time: 48 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Apfelwein; 2 (Winter) butter, in kleine Stücke schneiden; 6 Zimtstange; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (Großbritannien verwendet Johannisbeeren); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dunkler rum; 6 klein zu mittelgroßen Äpfeln, vorzugsweise einer robusten Sorte wie Rome oder Granny Smith, gewaschen und entkernt; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Zimt; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Muskatnuss; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Rum Rosineneis, optional; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Saure Sahne, optional; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Rum-Rosinen-Eis, Wasser, Granny Smith und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 48 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 17%. Diese Partitur ist nicht so spektakulär. Ähnliche Rezepte sind Gegrillter Ananasring Rum Eisbecher #SummerDessertWeek, Die besten Bratäpfel, und Gebackene Äpfel.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Diese sind so befriedigend und brechen die Kalorienbank nicht, wenn sie ohne Eis gegessen werden. Sie können auch ohne Rum hergestellt werden. Ich habe Rum-Rosinen-Eis vorgeschlagen, weil ich die Kombination liebe, aber Vanilleeis oder sogar Zitronensorbet wären genauso lecker.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis

Lemon Sorbet

Trauben

Rum

Für die Glasur: In einem mittelgroßen Topf den dunkelbraunen Zucker, Rum, Wasser, 1/2 Teelöffel Salz, Muskatnuss, Zimt und Nelken vermischen. Zum Pürieren umrühren und bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen. 3 bis 4 Minuten kochen und reduzieren, damit sich Zucker und andere Zutaten vermischen können.

Zutaten, die Sie benötigen

Dunkelbrauner Zucker

Zimt

Nelke

Muskatnuts

Verglasen

Zucker

Wasser

Salz

Rum

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Bereiten Sie die Äpfel vor: Heizen Sie den Backofen auf 375 Grad Fahrenheit vor. Ordnen Sie die Äpfel in einer Auflaufform, die groß genug ist, um alle Äpfel aufzunehmen, in einer einzigen Schicht an. Legen Sie eine Zimtstange in den Hohlraum, der aus dem Entkernen jedes Apfels besteht.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimtstange

Apfel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Die Glasur über die Äpfel gießen und jeweils mit Butterstücken belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

Butter

Verglasen

Den Apfelwein auf den Boden der Schüssel geben und in die Mitte des Ofens stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelwein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochen Sie die Äpfel und begießen Sie sie von Zeit zu Zeit 25 bis 30 Minuten lang oder bis sie zart, aber nicht matschig sind. Hinweis des Kochs: Kleinere Äpfel benötigen weniger Zeit.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

Auf Wunsch mit Kugeln Eis oder Sauerrahm servieren oder einfach alleine. Sie sind auch köstliche Reste.

Zutaten, die Sie benötigen

Saure Sahne