Brunch Enchiladas

Name: Brunch Enchiladas
Prep time: 8 h 55 min
Cook time: 8 h 55 min
Total time: 8 h 55 min
Yield: 5
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackter gekochter Schinken; 6 Krümelkuchenteig (Keebler); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Gold Medal® Allzweckmehl; 10 8-inchs Alte El Paso® - Mehl tortillas für burritos (8 Zoll; aus zwei 11-Unzen-Pakete); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittene grüne Zwiebeln (8 medium); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten halb und halb; 5 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Sauce aus rotem Pfeffer; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte rote Paprika; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 227 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen zerkleinerter Cheddar-Käse

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 8 Stunden und 55 Minuten. Wenn Sie Schinken, Cheddar-Käse, Mehltortillas und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. 9%. olide. Versuchen Brunch Enchiladas, Brunch Enchiladas, und Brunch Enchiladas für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Leicht spray 13x9-zoll (3-quart) glas backform mit kochen spray.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Glas Backform

In einer großen Schüssel Schinken, Paprika, Frühlingszwiebeln und 1 Tasse Käse verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Paprika

Käse

Schinken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

1/3 Tasse Schinkenmischung in die Mitte jeder Tortilla geben; aufrollen und die Seite nach unten in die Auflaufform legen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Rollen

Schinken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

In einer anderen großen Schüssel Eier, halb und halb, Mehl und Salz schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gießen Sie über tortillas. Abdecken; 8 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Zum Servieren Ofen auf 350 ° F erhitzen Schüssel aufdecken; restliche 1 Tasse Käse darüber streuen. Auflaufform abdecken; 25 Minuten backen. Aufdecken; backen 10 Minuten länger oder bis Satz und Käse geschmolzen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Servieren mit Paprika-Sauce auf der Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Heiße Soße

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackter gekochter Schinken 6

Krümelkuchenteig (Keebler)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Gold Medal® Allzweckmehl 108-inchs

Alte El Paso® - Mehl tortillas für burritos (8 Zoll; aus zwei 11-Unzen-Pakete)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschnittene grüne Zwiebeln (8 medium)4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

halb und halb 5Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Sauce aus rotem Pfeffer 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte rote Paprika 1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)227Nüsse jeder Art (gehackt)

tassen zerkleinerter Cheddar-Käse

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten versuchen, Bogenschießen Gipfel Willamette Valley Pinot Noir. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 40 Dollar pro Flasche.