Burmesisches Hühnercurry

Name: Burmesisches Hühnercurry
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) 1 ganze frische Jalapeno; 5 (kann sein oder überfliegen) maisöl; 2 (kann sein oder überfliegen) Weiße Zwiebel, gewürfelt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Fischsauce; 1 1 Pfund Zucchini, gehackte frische Ingwerwurzel; 1 (kann sein oder überfliegen) garam masala; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 1 1 Pfund Zucchini, gehacktes Zitronengras; 2 zwiebeln, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 Kilogramm Hähnchenschenkel ohne Haut, ohne Knochen, in Stücke geschnitten; 2 tomaten, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Burmesisches Hühnercurry ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion enthält 197 Kalorien, 25g protein, und 8g Fett. Dieses deckt 14% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept ist typisch für die Indische Küche. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 5 Minuten. Eine Mischung aus Zitronengras, Garam Masala, Tomaten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die frische Ingwerwurzel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Mehllose Mandel-Ingwer-Kekse als dessert. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. ergebnis von 58% dieses Gericht ist gut. Ähnliche Rezepte umfassen Panthay Khauk-swe (birmanischen Stil ?Hühnchen? und Nudelcurry), Burmesisches Rindfleischcurry, und Schweinecurry nach burmesischer Art.

Anweisungen

Hähnchenschenkel mit Currypulver, Garam Masala und Salz einreiben. Abdecken und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenschenkel

Currypulver

Garam Masala

Salz

Trockene Würze Reiben

Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Cayennepfeffer und Paprika mit 2 Esslöffeln Wasser in einen Mixer geben und zu einer glatten Paste vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cayennepfeffer

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Knoblauch

Ingwer

Zwiebel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne mit Deckel bei mittlerer Hitze. Kochen und rühren Zwiebelmischung bis verdunkelt, ca. Hähnchenschenkel einrühren und 3 bis 4 Minuten kochen lassen, dann Tomaten, Zitronengras und Fischsauce hinzufügen. 2 Minuten kochen lassen. 1 Tasse Wasser einrühren und das Curry zum Kochen bringen. Abdecken und Hitze auf niedrig reduzieren und kochen, bis das Huhn auseinander zu fallen beginnt, gelegentlich umrühren, 25 bis 35 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenschenkel

Zitronengras

Fischsauce

Tomate

Ganzes Huhn

Currypulver

Zwiebel

Wasser

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Deckel abnehmen und Hitze erhöhen. Kochen, bis die Sauce reduziert ist, ca. Überschüssiges Öl von oben abschöpfen und wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Speiseöl

Kochausrüstung

Blender

Pfanne

Zutaten

Portion:

1(kann sein oder überfliegen)

1 ganze frische Jalapeno 5(kann sein oder überfliegen)

maisöl 2(kann sein oder überfliegen)

Weiße Zwiebel, gewürfelt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Fischsauce 11 Pfund Zucchini,

gehackte frische Ingwerwurzel 1(kann sein oder überfliegen)

garam masala 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Zitronen-Pfeffer-Dressing 11 Pfund Zucchini,

gehacktes Zitronengras 2

zwiebeln, gehackt 2(kann sein oder überfliegen)

Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag 11 Pfund Zucchini,

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 1Kilogramm

Hähnchenschenkel ohne Haut, ohne Knochen, in Stücke geschnitten 2

tomaten, gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind eine gute Wahl für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Die Field-Recordings Chenin Blanc mit einem 4.1 out of 5 star rating scheint wie eine gute Partie. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.