Buttermilchkekse

Name: Buttermilchkekse
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 2 (kann sein oder überfliegen) Über Puderzucker; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten buttermilch, plus extra zum Bürsten; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) (große Röhre); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gemüseverkürzung, kalt, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten

Buttermilchkekse könnten genau die Beilage sein, nach der Sie suchen. Für 39 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 12% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Beobachte deine Figur? Dieses vegetarische Rezept hat 483 kalorien, 8 g Eiweiß, und 28 g Fett pro Portion. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Backpulver, Backpulver, Mehl und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Dieses Rezept ist typisch für die südländische Küche. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 36%. Diese Partitur ist nicht so spektakulär. Versuchen Buttermilchkekse, Buttermilchkekse, und Buttermilchkekse für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Den Backofen auf 375 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mehl, Salz, Backpulver und Backpulver sieben.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Allzweck-Mehl

Salz

Schneiden Sie das Backfett mit einem Teigmixer oder Ihren Händen oder einem mit einem Knethaken fixierten Standmixer ein, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte und fügen Sie 1 Tasse Buttermilch hinzu. Mit den Händen die trockenen Zutaten schnell in die Buttermilch falten, bis sich ein klebriger Teig bildet. Möglicherweise müssen Sie mehr Buttermilch hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Verkürzung

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Standmischer

Den Teig auf eine bemehlte Fläche wenden. Falten Sie den Teig vorsichtig 3 oder 4 Mal über sich selbst, um Schichten zu bilden. Drücken Sie den Teig auf eine Dicke von 1 1/2 Zoll und schneiden Sie ihn mit einem bemehlten 3-Zoll-Keksausstecher.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäck

Teig

Die Kekse auf ein ungefettetes Backblech legen und die Oberseiten mit Buttermilch bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Gebäck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

20 bis 25 Minuten backen, bis sie aufgegangen und goldbraun sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Backofen

Standmischer

Backblech

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche 2(kann sein oder überfliegen)

Über Puderzucker 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

buttermilch, plus extra zum Bürsten 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

(große Röhre)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gemüseverkürzung, kalt, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Southern kann mit Riesling, Sekt und Zinfandel kombiniert werden. Im Allgemeinen gibt es ein paar Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Lebensmittelfreundlicher Riesling oder Sekt passt zu vielen frittierten Speisen, während Zinfandel hervorragend zu gegrillten Speisen passt.

#95 Wine Spectator Top 100 von 2017Es ist reicher und weniger minzig als gewöhnlich, aber ich mag den Reichtum dieses Jahrgangs, der ein wenig Gras gebrauchen kann. Erwarten Sie also einen Wein mit mehr Apfel und weniger Minze; knuspriges Zeug. Das Paket heißt Heel und befindet sich rechts von Anrecht, aus dem einer der großen drei En-Bloc-Weine stammt.

#95 Wine Spectator Top 100 of 2017It’s richer and less minty than usual but I like the richness in this vintage, which can use a little gras; so anticipate a wine with more apple and less spearmint; crunchy stuff. The parcel is called Heel and it’s to the right of Anrecht, from which one of the great trio of en-bloc wines comes.