Butternusskürbis-Ravioli mit salbeibrauner Buttersauce

Name: Butternusskürbis-Ravioli mit salbeibrauner Buttersauce
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) 1/2 Tasse Kristallzucker (Turbinado- oder Bio-Rohrzucker); 1 groß butternut Squash-der Länge nach halbiert, geschält und ausgesät; 1 1 Pfund Zucchini, Eiweiß, leicht geschlagen; 8 Nüsse jeder Art (gehackt) gehackte frische Salbeiblätter; 8 Nüsse jeder Art (gehackt) gehackte frische Salbeiblätter; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Muskatnuss; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Soße; 50 Nüsse jeder Art (gehackt) Parmesan; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) ungesalzene butter; 50 wonton-Wrapper; 50 wonton-Wrapper

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept von Allrecipes erfordert gemahlene Muskatnuss, Soße, Salz und Pfeffer sowie gemahlenen Zimt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 20 Minuten. Alles in allem sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieses Rezept eine Löffelnote von 49 % verdient. Dieses Ergebnis ist solide. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, gefallen Ihnen vielleicht auch Rezepte wie Butternusskürbissteaks mit brauner Butter-Salbei-Sauce, Butternusskürbis-Tortellini mit brauner Butter-Salbei-Sauce und A sowie gerösteter Butternusskürbis, Wurst und Orecchiette-Pasta in brauner Butter-Salbei-Sauce .

Anweisungen

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

In Scheiben Geschnittene Frische Champignons, Fein Gehackt

Legen Sie den Kürbis mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Squash

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Espressobohnen Mit Dunkler Schokolade überzogen

1 Esslöffel Butter in die Mulde jeder Hälfte geben.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Esslöffel Gekühlte, Ungesalzene Butter, Gewürfelt, Plus Etwas Geschmolzene Butter Zum Bestreichen Der Kekse

Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer bestreuen. Decken Sie den Kürbis mit einem Stück Aluminiumfolie ab und stecken Sie die Ränder fest.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Tassen Kernlose Rote Und/oder Grüne Weintrauben

Squash

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ohne Folie

Backen Sie den Kürbis im vorgeheizten Ofen 45 bis 65 Minuten lang, bis er weich ist und sich leicht mit einer Gabel durchstechen lässt.

Zutaten, die Sie benötigen

Squash

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

In Scheiben Geschnittene Frische Champignons, Fein Gehackt

Geben Sie den gekochten Kürbis in eine Schüssel und zerstampfen Sie ihn, bis er glatt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Squash

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)

Piment, Muskatnuss, Zimt und Parmesankäse untermischen, bis alles gut vermischt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Scheiben Prosciutto, Julienne

2 Tassen Kernlose Rote Und/oder Grüne Weintrauben

Eis Oder Schlagsahne, Optional

Grüne Granny-Äpfel, Geschält, Entkernt Und Fein Gehackt

1 Mittelgroße Gelbe Zwiebel, Grob In Gleichmäßige Stücke Geschnitten

Einen tiefen Topf mit leicht gesalzenem Wasser füllen und zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Geriebener Salat Und Geschnittene Avocado, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Stück Hähnchenbrust Ohne Knochen Und Haut (ca. 1 Pfund)

Um die Ravioli zuzubereiten, legen Sie eine Wan-Tan-Hülle auf eine saubere, ebene Fläche.

Zutaten, die Sie benötigen

Ravioli

Ränder mit Eiweiß bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Und Frische Minzblätter

Geben Sie etwa 1 Esslöffel der Kürbismischung in die Mitte des Wontons. Mit einer zweiten Wan-Tan-Hülle abdecken. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Wan-Tan-Wrappern und der Kürbismischung, bis alles aufgebraucht ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wonton-Wrapper

Squash

Geben Sie die Ravioli in das kochende Wasser und kochen Sie sie 3 bis 5 Minuten lang oder bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Ravioli

Geriebener Salat Und Geschnittene Avocado, Optional

Herausnehmen, abtropfen lassen und warm halten, bis die Soße zubereitet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Sellerie, Fein Gerieben

Für die Soße die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Den Salbei einrühren. Weiter kochen und umrühren, bis der Salbei knusprig, aber nicht gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Esslöffel Gekühlte, Ungesalzene Butter, Gewürfelt, Plus Etwas Geschmolzene Butter Zum Bestreichen Der Kekse

Sellerie, Fein Gerieben

Salbei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Pfund Geschnittene Frische Champignons, Fein Gehackt

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Tassen Kernlose Rote Und/oder Grüne Weintrauben

6 bis 8 Ravioli auf Serviertellern anrichten und mit Soße beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Ravioli

Sellerie, Fein Gerieben

Kochausrüstung

In Scheiben Geschnittene Frische Champignons, Fein Gehackt

1/3 Tasse Espressobohnen Mit Dunkler Schokolade überzogen

Ohne Folie

6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)

2 Stück Hähnchenbrust Ohne Knochen Und Haut (ca. 1 Pfund)

1/2 Pfund Geschnittene Frische Champignons, Fein Gehackt

Zutaten

Portion:

1(kann sein oder überfliegen)

1/2 Tasse Kristallzucker (Turbinado- oder Bio-Rohrzucker)1groß

butternut Squash-der Länge nach halbiert, geschält und ausgesät 11 Pfund Zucchini,

Eiweiß, leicht geschlagen 8Nüsse jeder Art (gehackt)

gehackte frische Salbeiblätter 8Nüsse jeder Art (gehackt)

gehackte frische Salbeiblätter 2(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Zimt 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlene Muskatnuss 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Soße 50Nüsse jeder Art (gehackt)

Parmesan 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken 57Nüsse jeder Art (gehackt)

ungesalzene butter 50

wonton-Wrapper 50

wonton-Wrapper

Empfohlener Wein: Sekt, Sparkling Rose

Antipasti können mit Sekt und Sekt Rosé kombiniert werden. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie damit nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Der MacMurray Ranch Russian River Pinot Noir mit einer Bewertung von 4,3 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 24 Dollar pro Flasche.

MacMurray Ranch Russian River Pinot Noir

Unser MacMurray Ranch 2012 Russian River Valley Pinot Noir eröffnet mit Aromen von Lavendel und Brombeere, die den Aromen von dunkler Kirsche und Granatapfel weichen. Dieser köstliche Wein hat ein seidiges Mundgefühl, umrahmt von subtilen Eichenholznoten aus der Fassreifung.