Cargamanto und grüner Bohnensalat mit Chimichurri-Dressing

Name: Cargamanto und grüner Bohnensalat mit Chimichurri-Dressing
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 6
Cuisine: Südamerikanischen, Lateinamerikanisch
Ingredients: 3 Sellerie rippen, in Scheiben geschnitten 1/8 Zoll dick; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackte flachblättrige Petersilienblätter; 4 Knoblauchzehe; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) grüne Bohnen, in 2-Zoll-Stücke geschnitten; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Zitronensaft; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/2 Pfund rote oder weiße getrocknete Cargamanto-Bohnen, gepflückt und gespült; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl

Cargamanto und grüner Bohnensalat mit Chimichurri-Dressing könnten genau das sein südamerikanisch Rezept, das Sie suchen. Dieses deckt 12% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 234 Kalorien, 5g Protein, und 18g Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sellerie Rippen, Cargamanto Bohnen, Knoblauchzehen und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Nur wenige Leute mochten diese Beilage wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 5 Stunden. 0%. ut. Versuchen Grüner Bohnensalat mit Salsa-Dressing, Grüner Bohnensalat mit cremigem Dressing, und Grüner Bohnensalat mit Ziegenkäse-Dressing für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Abdeckung cargamanto Bohnen mit Wasser von 2 Zoll in einem mittleren Topf. Zum Kochen bringen, dann 1 Minute kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Vom Herd nehmen und abdecken, dann 1 Stunde einweichen.

Ablassen, Wasser wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Geben Sie abgelassene Cargamanto-Bohnen in den Topf und fügen Sie 8 Tassen Wasser und 1/2 Teelöffel Salz hinzu. Zum Kochen bringen, dann Bohnen köcheln lassen, teilweise bedeckt, bis sie weich sind, 1 1/4 bis 1 1/2 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Knoblauch hacken und mit 1/2 Teelöffel Salz zu einer Paste zerdrücken, dann mit Zitronensaft und Öl in einer großen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Knoblauch

Hackfleisch

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Cargamanto-Bohnen gut abtropfen lassen und noch heiß zum Dressing geben, zum Beschichten werfen. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen und gelegentlich umrühren, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Kochen Sie grüne Bohnen in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser (2 Esslöffel Salz für 6 Liter Wasser), bis sie gerade zart sind, 4 bis 6 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Bohnen

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Abtropfen lassen und dann in ein Eisbad tauchen, um mit dem Kochen aufzuhören.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis

Bohnen abtropfen lassen und trocken tupfen, dann in Cargamanto-Bohnen mit Sellerie und Petersilie einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und bei Raumtemperatur servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Petersilie

Selleries

Beans

* Getrocknete Cargamanto-Bohnen sind auf Latino-Märkten und in einigen Supermärkten erhältlich. Anstatt die Quick-Soak-Methode zu verwenden, können Sie getrocknete Bohnen (ohne Heizung) über Nacht einweichen. * Bohnensalat wird am besten am Tag seiner Herstellung gegessen.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans