Chef John ' s Caramel-Apple-Pie

Name: Chef John ' s Caramel-Apple-Pie
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Zusätzliche Muskatnuss, optional; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gemahlener Zimt; 425 Nüsse jeder Art (gehackt) paket Double Crust gebrauchsfertige Tortenkruste (wie Pillsbury®); 4 groß rote Äpfel, entkernt und dünn geschnitten; 1 Prise 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 6 (Winter) ungesalzene butter; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Weißzucker

Die Rezept-Chef Johns Caramel Apple Pie ist fertig 2 Stunden und 20 Minuten und ist definitiv eine tolle vegetarisch option für Liebhaber des amerikanischen Essens. Eine Portion enthält 442 Kalorien, 4g Eiweiß, und 23 G Fett. Für $1.12 pro portion, erhalten Sie ein Dessert, das 8 dient. 428 Menschen haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Eine Mischung aus Butter, Wasser, Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Halloween wird mit diesem Rezept noch spezieller. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. ergebnis von 27%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Versuchen Chef John ' s Karamell Huhn, Karamell-Apfel-Milchshakes (Ein Gastbeitrag von Lehrer-Koch), und Chef John 's Shepherd' s Pie für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen vorheizen auf 425 Grad F (220 Grad C).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Butter im Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Weißzucker, braunen Zucker, Salz, Zimt und Wasser einrühren. Den Sirup unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, um Zucker aufzulösen, und dann vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Zucker

Zimt

Butter

Sirup

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Entrollen Sie Kuchenkrusten, drücken Sie eine in eine 9-Zoll-Tortenschale und legen Sie die Äpfel in die Kruste. Die zweite Kruste auf einer Arbeitsfläche abrollen und in etwa 8 1 Zoll breite Streifen schneiden. Kreuzen Sie die Streifen über die Äpfel oder weben Sie sie zu einer Gitterkruste. Crimpen Sie die untere Kruste mit den Fingern über die Gitterstreifen. Löffel Karamellsauce über Kuchen, Gitterteil der oberen Kruste bedecken; restliche Sauce durch die Kruste nieseln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamellsauce

Pie Kruste

Apfel

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kuchen-Form

Im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen. Hitze auf 350 Grad F (175 Grad C) reduzieren und backen, bis die Kruste goldbraun ist, das Karamell auf der oberen Kruste gesetzt ist und die Apfelfüllung sprudelt, 35 bis 40 weitere Minuten. Vor dem Schneiden vollständig abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell