Chicken Enchiladas

Name: Chicken Enchiladas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten cilantro sprigs; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehacktes gekochtes Huhn oder Truthahn; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) können Alte El enchilada-sauce; 6 6-inchs Alte El mehl tortillas für weiche tacos & fajitas (6 zoll; von 8,2-unzen paket); 2 Nelke Bund frischer Spinat (ca.; 1 ( Auberginen) kalk, in Keile geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Erdbeere, geschält; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten petersilienzweige; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) tasse zerkleinerten Mozzarella-Käse

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie Hühnchen-Enchiladas aus. Eine Portion enthält 276 Kalorien, 19g protein, und 13g Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 12% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Gehen Sie in den Laden und holen Korianderzweige, Knoblauch, Limettensaft und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. 3%. olide. Versuchen Enchiladas de Pollo (Huhn Enchiladas), Chicken Enchiladas (Enchiladas de Pollo), und Enchiladas Verdes con Pavo (Grüne Chile Türkei Enchiladas) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 177° erhitzen. 11x7-Zoll (2-Quart) Glasbackform mit Kochspray besprühen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Glas Backform

Backofen

In Mixer oder Küchenmaschine, Ort Enchilada Sauce, Koriander, Petersilie, Limettensaft und Knoblauch. Abdeckung; mischung auf hohe geschwindigkeit über 30 sekunden oder bis glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Enchilada Sauce

Limettensaft

Cilantro

Petersilie

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Blender

In kleine Schüssel mischen Huhn und 3/4 Tasse Käse. Teilen Sie Hühnermischung unter Tortillas.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Ganzes Huhn

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Roll Tortillas um Huhn Mischung; legen Sie die Seiten nach unten in Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Ganzes Huhn

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Soßenmischung über Enchiladas gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Abdecken; 15 Minuten backen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mit restlichem 1/4 Tasse Käse bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Backen Sie unbedeckt 5 bis 10 Minuten länger oder bis heiß.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Servieren mit Kalk Keile.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalk Keil

Auf Wunsch mit zusätzlichen Korianderzweigen garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

cilantro sprigs 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehacktes gekochtes Huhn oder Truthahn 283Nüsse jeder Art (gehackt)

können Alte El enchilada-sauce 66-inchs

Alte El mehl tortillas für weiche tacos & fajitas (6 zoll; von 8,2-unzen paket)2Nelke

Bund frischer Spinat (ca.1( Auberginen)

kalk, in Keile geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Erdbeere, geschält 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

petersilienzweige 113Nüsse jeder Art (gehackt)

tasse zerkleinerten Mozzarella-Käse

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Willamette Valley Vineyards Whole Cluster Rosé von Pinot Noir. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 20 Dollar.