Cioppino im San Francisco-Stil

Name: Cioppino im San Francisco-Stil
Prep time: 3 h 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 1 (kann sein oder überfliegen) ganze schwarze Pfefferkörner; 2 (kann sein oder überfliegen) schwarze Pfefferkörner; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Serviervorschlag: Knoblauchbrot; 1 klein karotte, gehackt; 1 klein Karotte, grob gehackt; 2 klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom sellerie, gehackt; 2 klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom Sellerie, grob gehackt; 3 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Garnelen (21 bis 25 Stück), geschält und entadert, mit Schwanz; 3 ganze Dungeness Krabben Beine und Körper, mit dem Krabbenfleisch intakt; 1 (kann sein oder überfliegen) Semmelbrösel, ein paar Handvoll; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) frische Fischknochen, plus den Kopf, wenn Sie es bekommen können; 1 Haufen frisches Basilikum, gehackt; 2 Nelke knoblauch, püriert; 5 Nelke knoblauch, gehackt; 1 grüne Paprika, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) scharfe Sauce (empfohlen: Tabasco); 18 littleneck Muscheln, sauber geschrubbt; 18 schwarze Muscheln, bärtig und sauber geschrubbt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 Haufen frischer oregano, gehackt; 0 Haufen petersilie Stiele; 12 geschälte und entkeinte Garnelen (Schalen für Vorrat reserviert); 1 Plastikflaschen guter Rotwein; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) frischer Wolfsbarsch oder anderer fester Fisch, in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 1 klein serrano chile; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Muscheln aus den Garnelen; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Konserven püriert Tomaten, etwa fünf 15-Unzen-Dosen (empfohlen: Di Napoli, San Marzano-Stil); 2 (kann sein oder überfliegen) Worcestershire-sauce

Benötigen Sie eine frei von Milchprodukten und pescatarian Hauptgericht? Cioppino im San Francisco-Stil könnte ein spektakuläres Rezept sein. Eine Portion enthält 733 Kalorien, 64 G protein, und 17g Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 52% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 119 Menschen fanden dieses Rezept würzig und befriedigend. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Paprika, Olivenöl, Oregano und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Rotwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rotwein Schokolade Kuchen #Sundaysupper als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 3 Stunden und 15 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 97%,, das ist genial. Versuchen Cioppino im San Francisco-Stil, San Francisco Stil Meeresfrüchte Cioppino, und San Francisco Cioppino für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Für die Tomatenbasis: In einem großen Topf das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen und die Karotten, Zwiebeln, Paprika und Sellerie hinzufügen und ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Peppers

Selleries

Zwiebel

Tomate

Basis

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie den Knoblauch, Chile, Kräuter und Gewürze und kochen, bis duftend.

Zutaten, die Sie benötigen

Würze

Knoblauch

Chili-Pfeffer

Kraut

Fügen Sie den Wein, Essig, Worcestershire und scharfe Soße hinzu und reduzieren Sie, bis die Flüssigkeit fast verdampft ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Heiße Soße

Essig

Wein

Fügen Sie die Tomaten und die gesamte Fischbrühe hinzu, bringen Sie sie zum Kochen, reduzieren Sie sie zum Köcheln und kochen Sie sie 1 bis 1 1/2 Stunden lang unter gelegentlichem Rühren. Durch ein feines Sieb abseihen und die Feststoffe wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischbestand

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Die angespannte Flüssigkeit in einen sauberen Topf geben und köcheln lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Krabben, Muscheln, Muscheln und Wolfsbarsch hinzu, decken Sie den Topf ab und kochen Sie ihn 2 bis 3 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Seebarsch

Muschel

Krabbe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Garnelen hinzu und kochen Sie weitere 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Zum Servieren: Die Meeresfrüchte in 6 große Schalen teilen und die Brühe darüber schöpfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Meeresfrüchte

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schöpflöffel

Mit Knoblauchbrot servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Brot

In einem großen Topf alle Zutaten zugeben und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie 45 Minuten lang. Abseihen, die Brühe reservieren und die Feststoffe verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf