Clam Kuchen

Name: Clam Kuchen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten butter oder margarine, geteilt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerkleinerte runde buttrige Cracker; 1 Pint shucked frische Muscheln; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerkleinerte ungesalzene Cracker; 2 groß Eier, leicht geschlagen; 2 (Winter) allzweck-Mehl; 4 grüne Zwiebeln, gehackt; 2 (Winter) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener Pfeffer; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Tartar Sauce

Clam Cakes ist ein pescatarian Rezept mit 12 Portionen. Dieses deckt 3% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 3g protein, 7g Fett, und insgesamt 95 Kalorien. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Wenn Sie Tartarsauce, Zitronensaft, Eier und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 3%. Versuchen Clam Kuchen mit zitronigen Greens & ein pochiertes Ei, Geräucherte Reiskuchen mit koreanischer Muschelsauce, und Clam Suppe | Clam-Miso-Suppe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Drain Muscheln, Reservierung 2 Esslöffel Saft. Muscheln hacken und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Yukon-Goldkartoffeln, Gewaschen Und Mittelgroß Gewürfelt

Hochwertiger Tequila (empfohlen: 100 Prozent Agave)

Muscheln, reservierten Muschelsaft, ungesalzene Cracker und die nächsten 6 Zutaten verrühren; zu 12 Pasteten formen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelen (21 Bis 25 Stück), Geschält Und Entadert, Mit Schwanz

Zum Binden

Yukon-Goldkartoffeln, Gewaschen Und Mittelgroß Gewürfelt

Schmelzen Sie 2 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze; Fügen Sie 6 Pasteten hinzu und kochen Sie 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite oder bis sie goldbraun sind. Wiederholen Sie mit restlicher Butter und Pasteten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Sofort mit Tartarsauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tartar Sauce

.* 2 (5-Unzen) Dosen gehackte Muscheln können für 1 Pint Shucked frische Muscheln ersetzt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Yukon-Goldkartoffeln, Gewaschen Und Mittelgroß Gewürfelt

Drain Muscheln, Reservierung 2 Esslöffel Saft.

Zutaten, die Sie benötigen

Yukon-Goldkartoffeln, Gewaschen Und Mittelgroß Gewürfelt

Hochwertiger Tequila (empfohlen: 100 Prozent Agave)

Kochausrüstung

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

butter oder margarine, geteilt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerkleinerte runde buttrige Cracker 1Pint

shucked frische Muscheln 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerkleinerte ungesalzene Cracker 2groß

Eier, leicht geschlagen 2(Winter)

allzweck-Mehl 4

grüne Zwiebeln, gehackt 2(Winter)

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 0(kann sein oder überfliegen)

frisch gemahlener Pfeffer 12Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Tartar Sauce

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Muscheln auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Muscadet und Riesling. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Sie könnten versuchen, 7Cellars Elway ' s Reserve Chardonnay. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 28 Dollar pro Flasche.