Curry-Lamm-Kebabs mit Raita

Name: Curry-Lamm-Kebabs mit Raita
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1/2-Zoll) Stück gelbe Paprika; 1 1 Pfund Zucchini, Diät-Cremesoda; 16 groß Teelöffel getrockneter Rosmarin; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungekochter couscous; 2 (Winter) gewürfelte entkernte geschälte Gurke; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Weiße Zwiebel, gewürfelt; 2 (Winter) gehackte frische Minze; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener roter Pfeffer; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Lammkeule ohne Knochen, geschnitten und in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) olivenöl, geteilt; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 227 Nüsse jeder Art (gehackt) karton einfacher fettfreier Joghurt

Curry-Lamm-Kebabs mit Raita könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 343 Kalorien, 24g protein, und 8g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Wenn Sie Olivenöl, braunen Zucker, Naturjoghurt und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die Indische Küche. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 76%, was solide ist. Ähnliche Rezepte umfassen Marokkanische Rindfleisch-Kebabs mit Curry-Couscous, Raitan und Charmoula-Vinaigrette, Tandoori Lammspieße mit Raitan und Couscous, und Gemahlene Lamm-Kofto-Kebabs mit Granatapfelglasur, bengalisch gewürzten Kartoffeln und persischer Gurkenraita.

Anweisungen

Bereiten Sie Couscous gemäß den Anweisungen der Verpackung zu, ohne Salz und Fett. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

Salz

Während Couscous steht, bereiten Sie Raita vor.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

Raita

Gurke und die nächsten 5 Zutaten (Gurke durch Knoblauch) in einer kleinen Schüssel vermengen; abdecken und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Bereiten Sie Broiler oder Grill vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Grill

Um die Kebabs zuzubereiten, kombinieren Sie Lamm, Curry, 1 Teelöffel Öl, Zucker, 1/2 Teelöffel Salz und roten Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel. gut werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer

Currypulver

Zucker

Lamm

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kombinieren Sie 1 Teelöffel Öl, Paprika und Tomaten in einer Schüssel; gut werfen. Faden Lamm, Paprika und Tomaten abwechselnd auf 4 (10-Zoll) Spieße.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Tomate

Lamm

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Schüssel

Legen Sie Kebabs auf Broilerpfanne oder Grillgestell mit Kochspray beschichtet; Kochen Sie 7 Minuten auf jeder Seite oder bis sie fertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Broiler Pan

Grill

Kebabs mit Raita und Couscous servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

Raita

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

(1/2-Zoll) Stück gelbe Paprika 11 Pfund Zucchini,

Diät-Cremesoda 16groß

Teelöffel getrockneter Rosmarin 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungekochter couscous 2(Winter)

gewürfelte entkernte geschälte Gurke 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Weiße Zwiebel, gewürfelt 2(Winter)

gehackte frische Minze 1

Knoblauchzehe, gehackt 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener roter Pfeffer 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Lammkeule ohne Knochen, geschnitten und in 1-Zoll-Stücke geschnitten 11 Pfund Zucchini,

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 2(kann sein oder überfliegen)

olivenöl, geteilt 0(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)227Nüsse jeder Art (gehackt)

karton einfacher fettfreier Joghurt

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind eine gute Wahl für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Die Lubanzi Chenin Blanc mit einem 4.1 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.