Die geheime Zutat (Pastis): Pastis-glasierter Fisch mit Fenchel

Name: Die geheime Zutat (Pastis): Pastis-glasierter Fisch mit Fenchel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) dill, gehackt; 1 fenchel, dünn geschnitten; 2 (Winter) fenchel Wedel, gehackt; 1 Schale und Saft der Zitrone; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten olivenöl, plus extra zum Nieseln; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Filets vom chilenischen Wolfsbarsch (vorzugsweise aus nachhaltiger Quelle); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pastis

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Filets von chilenischem Wolfsbarsch, Zucker, Fenchelwedeln und ein paar anderen Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Vollkorn Raffinierter Zucker Freie Zuckerkekse als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. 3%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Die geheime Zutat (Pastis): Pastis und Persillade Gefüllte M, Apfel Pastis, und Karamell Apfel Pastis.

Zutaten

Portion:

2(Winter)

dill, gehackt 1

fenchel, dünn geschnitten 2(Winter)

fenchel Wedel, gehackt 1

Schale und Saft der Zitrone 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

olivenöl, plus extra zum Nieseln 340Nüsse jeder Art (gehackt)

Filets vom chilenischen Wolfsbarsch (vorzugsweise aus nachhaltiger Quelle)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelbe und grüne Lakritze 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

pastis

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten versuchen, Pinot Grigio gedeihen. Rezensenten mögen es mit 4,5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 15 Dollar pro Flasche.