Einfaches Geld Frühstück Burritos

Legen Sie die Schweinswurst und die Zwiebel bei mittlerer Hitze in eine Pfanne und kochen Sie sie, bis die Wurst etwa 10 Minuten gebräunt ist. Brechen Sie das Fleisch beim Kochen in Krümel.

Überschüssiges Fett abtropfen lassen.

In einer separaten Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen, bis der Schaum nachlässt, und die geschlagenen Eier mit den Chilis kochen und umrühren, bis sie weich gerührt, aber nicht nass sind, etwa 3 Minuten.

Übertragen Sie die Rühreier in eine große Schüssel und rühren Sie die gekochte Wurstmischung ein.

Legen Sie eine Tortilla auf eine mikrowellensichere Platte und kochen Sie sie 10 bis 20 Sekunden lang in der Mikrowelle bei hoher Temperatur. Die tortilla sollte warm und biegsam. Löffel über 1/2 Tasse der Wurst und Ei-Mischung in einer Linie nach unten die Tortilla, etwas außerhalb der Mitte. Top mit etwa 1 Esslöffel zerkleinerten Käse und 1 Esslöffel Salsa. Falten Sie 2 gegenüberliegende enden der tortilla über die Füllung. Drücken Sie die 2 Enden nach unten, damit sie gefaltet bleiben. Rollen Sie die kürzere entfaltete Kante vorsichtig über den Burrito und drücken Sie die Füllung beim Gehen auf die Rückseite der Rolle, um die Füllung fest zu umschließen. Halten Sie die 2 Enden gefaltet, wie Sie rollen. Falls gewünscht in Folie einwickeln. Wiederholen Sie mit dem Rest der Tortillas.