Ente mit Pflaumen in Rotwein

Name: Ente mit Pflaumen in Rotwein
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Streifen breiter Speck oder Pancetta, in großzügige Bâtons geschnitten; 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 2 Nelke ein paar ganze; 4 ente Oberschenkel; 1 Kopf a von Knoblauchzehen, vom Kopf getrennt, aber nicht geschält; 1 Zwiebel, geschält und in Scheiben geschnitten; 1 Streifen ein oder zwei Orangenschale; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren frisch gemahlener Pfeffer; 20 Trockenpflaumen; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren quellen von Thymian; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pinot Noir, Merlot, Brouilly oder ein ähnlicher Wein

Ente mit Pflaumen in Rotwein ist ein höhlenmensch, glutenfrei, milchfrei und ursprünglich Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 92g Eiweiß, 307g Fett, und insgesamt 3423 kalorien Portion/en. Wenn Sie Quellen von Thymian, Orangenschale, Pfeffer und ein paar anderen Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die Gewürznelken aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem folgen Kürbisbrot als Nachtisch. 13 Personen haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. partitur von 91%, dieses Gericht ist großartig. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratene Ente mit Pflaumen und weingeschmortem Kohl, In Portwein gedünstete Pflaumen, und Pflaumen in Wein mit gerösteten Mandelkeksen.