Erbsen, Feta & Quinoa Frühlingsrollen mit gebratenen Tomaten nam prik

Name: Erbsen, Feta & Quinoa Frühlingsrollen mit gebratenen Tomaten nam prik
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: Vietnamesisch, Asiatisch
Ingredients: 50 Nüsse jeder Art (gehackt) 4 große Vollkornpitas mit einem Durchmesser von etwa 20 cm, erwärmt; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) feta-Käse, zerbröckelt; 1 kleiner Haufen minzblätter, gehackt; 3 Frühlingszwiebeln, fein gehackt; 1 schale und Saft Zitrone; 6 Datenblättern filo gebäck (270g packung); 1 ei, geschlagen; 1 WES E Englischsprachige Künste sonnenblumenöl, zum Braten; 6 groß tomaten, halbiert; 4 (Winter) extra-natives Olivenöl; 1 knoblauchzehe, gehackt; 1 rote Chili, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) geriebener Ingwer; 1 Haufen koriander einschließlich Stiele, grob gehackt; 0 Haufen Minzblätter, grob gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Erdbeere, geschält; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Tamarindenpaste; 1 1 Pfund Zucchini, palmzucker; 200 Nüsse jeder Art (gehackt) gefrorene petits pois

Erbsen, Feta & Quinoa Frühlingsrollen mit gebratenen Tomaten nam Prik dauert ca. 2 Stunden und 40 Minuten von Anfang bis Ende. Diesen hors d ' oeuvre hat 134 Kalorien, 4g Eiweiß, und 8g Fett pro portion. Dieses lacto ovo vegetarische Rezept serviert 12. Eine Mischung aus Tomaten, Ei, Koriander einschließlich Stielen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Frühjahr wird mit diesem Rezept noch spezieller. 96 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Es ist ein preiswert rezept für Fans von vietnamesischem Essen. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. 8%. Thailändische Rote Chilisauce - Nam Prik Dang, Garnelen gebratener Reis mit Nam Prik Pao und knusprigem Zitronengras, und Geröstete rote Chilipaste (Nam Prik Pao) Aus 'Everyday Thai Cooking sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Ofen auf 160C / 140C Lüfter / Gas erhitzen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Um den Nam Prik zu machen, legen Sie die Tomaten, geschnitten-Seite nach oben, auf ein Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Mit 1 EL Olivenöl beträufeln, würzen, dann 1-2 Stunden braten, bis es halbgetrocknet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, dann mit den restlichen Zutaten in eine Küchenmaschine geben und auf mittlere Reinheit blitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Backofen

Kochen Sie die Quinoa in einer Pfanne mit kochendem Salzwasser gemäß den Anweisungen. In eine Schüssel geben und abkühlen lassen. Die Erbsen 1 min in kochendem Wasser kochen, abtropfen lassen und einige Minuten unter kaltem Wasser laufen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

Wasser

Erbse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Pfanne

Gründlich abtropfen lassen, in eine Küchenmaschine geben und zu einer klobigen Masse pulsieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Fügen Sie dies der abgekühlten Quinoa zusammen mit dem Feta, Minze, Frühlingszwiebeln und Zitronenschale und Saft hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Frühlingszwiebeln

Zitronenschale

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

Saft

Feta-Käse

Minze

Gut mischen, um zu kombinieren und nach Geschmack zu würzen, bei Bedarf mehr Zitronensaft hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Legen Sie ein Blatt Filo vor sich hin und halten Sie den Rest unter einem feuchten Geschirrtuch bedeckt.

Zutaten, die Sie benötigen

Tee

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Schneiden Sie das Filo über die Breite in zwei Hälften, um 2 Quadrate zu erhalten. Wenn eine Ecke auf Sie zeigt (Sie sehen also eher eine Rautenform als ein Quadrat), löffeln Sie 2 EL der Füllung direkt unter der Mittellinie und formen Sie sie zu einem Baumstamm.

Bürsten Sie die Teigkanten mit Ei, dann falten Sie die 2 Seitenecken ein. Halten Sie Ihre Finger an den Ecken, bringen Sie die untere Ecke über die Füllung in Richtung Mitte und rollen Sie sie dann fest in Richtung der oberen Ecke auf. Es ist wichtig, so fest wie möglich zu rollen, damit die Frühlingsrollen gleichmäßig kochen. Wiederholen Sie mit den restlichen Filoblättern und Füllung.

Zutaten, die Sie benötigen

Filo Gebäck

Rollen

Sonnenblumenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok erhitzen und die Frühlingsrollen chargenweise 2-3 Minuten oder goldbraun braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Sonnenblumenöl

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wok

Mit einem geschlitzten Löffel entfernen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Die Frühlingsrollen auf einen Teller geben und mit dem Nam Prik servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

50Nüsse jeder Art (gehackt)

4 große Vollkornpitas mit einem Durchmesser von etwa 20 cm, erwärmt 85Nüsse jeder Art (gehackt)

feta-Käse, zerbröckelt 1kleiner Haufen

minzblätter, gehackt 3

Frühlingszwiebeln, fein gehackt 1

schale und Saft Zitrone 6Datenblättern

filo gebäck (270g packung)1

ei, geschlagen 1WES E Englischsprachige Künste

sonnenblumenöl, zum Braten 6groß

tomaten, halbiert 4(Winter)

extra-natives Olivenöl 1

knoblauchzehe, gehackt 1

rote Chili, gehackt 2(kann sein oder überfliegen)

geriebener Ingwer 1Haufen

koriander einschließlich Stiele, grob gehackt 0Haufen

Minzblätter, grob gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Erdbeere, geschält 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Tamarindenpaste 11 Pfund Zucchini,

palmzucker 200Nüsse jeder Art (gehackt)

gefrorene petits pois

Empfohlener Wein: Sparkling Rose, Sekt

Sparkling Rosé und Sekt sind meine Top-Picks für Frühlingsrollen. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie mit diesen nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Aromen. Sie könnten Sophora Sparkling Rosé probieren. Rezensenten mögen es mit 4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 15 Dollar pro Flasche.