Feige-Swirl Kaffeekuchen

Name: Feige-Swirl Kaffeekuchen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) paket trockenhefe (über; 1 groß 2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie Milch; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 tassen getrocknete Calimyrna oder schwarze Mission Feigen (über; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 1 (kann sein oder überfliegen) Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 2 (Winter) frischer Zitronensaft; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Orangensaft (ca. 1 Orange); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten bis 2 mittelgroße Kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 3 (Winter) gekühlte butter oder stick margarine, in kleine Stücke schneiden; 2 (kann sein oder überfliegen) vanilleextrakt, geteilt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten warmes Wasser (100° bis 110°); 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten vollkornmehl

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Mehl, Salz, Milch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 0%. Versuchen Feige-Swirl Kaffeekuchen, Zimt Swirl Kaffeekuchen, und Blueberry Cinnamon Swirl Crumb Coffeecake für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Hefe und 1/2 Teelöffel Zucker in warmem Wasser in einer kleinen Schüssel auflösen; 5 Minuten stehen lassen. Milch, 1 Teelöffel Vanille und Ei einrühren. Das Mehl leicht in trockene Messbecher löffeln; mit einem Messer ausrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanille

Zucker

Wasser

Hefe

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Messer

Schüssel

Mehl, 1/3 Tasse Zucker, Butter und Salz in eine Küchenmaschine geben; Puls 5 mal oder bis gemischt. Bei eingeschaltetem Prozessor langsam Hefemischung durch die Rutsche geben und verarbeiten, bis der Teig eine Kugel bildet. Prozess 1 zusätzliche Minute. Teig auf eine bemehlte Oberfläche geben; 4 bis 5 mal leicht kneten (Teig fühlt sich klebrig an).

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Teig

Zucker

Hefe

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Legen Sie den Teig in eine große Schüssel, die mit Kochspray überzogen ist, und drehen Sie ihn nach oben. Abdecken und an einem warmen Ort (85), frei von Zugluft, 1 Stunde oder bis der Teig fast verdoppelt ist, aufgehen lassen. (Drücken Sie zwei Finger in Teig. Wenn Einzug bleibt, ist der Teig genug gestiegen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schneiden Sie die Stiele von Feigen ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Abb

Kombinieren Sie 1 Teelöffel Vanille, Feigen und Orangensaft in Küchenmaschine; Prozess, bis fein gehackt. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangensaft

Vanille

Abb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Den Teig nach unten schlagen; abdecken und 5 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Schlag

Teig auf einer bemehlten Oberfläche zu einem 15 x 10 Zoll großen Rechteck rollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Verteilen Sie die Feigenmischung gleichmäßig über den Teig und lassen Sie einen 1-Zoll-Rand entlang einer langen Kante.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Teig

Abb

Rollen Sie das Rechteck fest auf, beginnend mit der gegenüberliegenden langen Kante, und drücken Sie fest, um Lufteinschlüsse zu beseitigen. Kneifen Sie die Naht zum Abdichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Legen Sie die Rolle, Naht Seite nach unten, auf bemehlte oberfläche; split rolle in der Hälfte der Länge mit einem gezackten messer. Arbeiten Sie an einer 12-Zoll-Pizzapfanne, die mit Kochspray beschichtet ist, wickeln Sie eine Hälfte des Teigs, schneiden Sie die Seite nach oben, spiralförmig um sich herum.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gezacktes Messer

Pizza-Pfanne

Legen Sie die andere Teighälfte, schneiden Sie die Seite nach oben, am Ende des ersten Streifens und klemmen Sie die Enden zusammen, um sie zu versiegeln. weiter den Teig aufwickeln, um einen Kreis zu bilden. Abdecken und 1 Stunde aufgehen lassen oder bis der Teig verdoppelt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Ofen Vorheizen auf 35

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen