Fideua Mit Allioli

Name: Fideua Mit Allioli
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) fideo nudeln, oder engel haar pasta gebrochen in 1-zoll längen; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) muscheln, geschrubbt, 2-3 Stunden in kaltem Wasser mit Esslöffel Maismehl eingeweicht; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Fischbrühe oder 7 Tassen Muschelsaft mit 3 Tassen Wasser verdünnt; 2 (Winter) knoblauch, gehackt, geteilt; 8 Saft einer halben Zitrone (oder nach Geschmack); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten hochwertige mayonnaise; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Seeteufel oder andere feste, weiße Fischfilets, in 2-Zoll-Stücke geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Zwiebeln, fein gehackt; 4 x Dosen Pflaumen Tomaten, abgelassen und gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) Safranfäden, zerbröckelt; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren salz nach Geschmack; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) shell - auf rohen Garnelen; 2 (kann sein oder überfliegen) paprika; 2 (Winter) wasser (optional, um eine lockerere Konsistenz zu erreichen); 4 x Knoblauchzehen, gepresst oder in einem Mörser zerkleinert

Fideua Mit Allioli ist ein milchfrei und pescatarian Hauptgericht. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 36g protein, 39g Fett, und insgesamt 704 Kalorien. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. 18 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Wenn Sie Olivenöl, Muscheln, Salz und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die Safranfäden zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Safran-Eis als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde. score von 69%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte sind Fideua Negra mit Allioli Verde, Fideua, und Fideua.

Anweisungen

Gießen Sie weitere zwei Tassen Brühe in die Pfanne, ordnen Sie die ganze Jumbo-Garnele dekorativ darauf an und geben Sie sie in den Ofen.

Zutaten, die Sie benötigen

Jumbo Shrimp

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Backen Sie, bis die Oberseite der Nudeln knusprig ist und der größte Teil der Brühe absorbiert wurde, etwa 10-15 Minuten. Entsorgen Sie alle Muscheln, die nicht geöffnet haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Muschel

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Sofort servieren, begleitet von viel Zitronenschnitzen und einer großen Schüssel Allioli.* Wenn Sie eine Paella-Pfanne verwenden, um sich die Dinge zu erleichtern (insbesondere wenn Ihre Pfanne ziemlich groß ist), können Sie alle Schritte durch die Herstellung des Sofregit (Step) ausführen

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Pfanne

in einer Pfanne (muss nicht ofenfest sein), dann übertragen Sie alles in die Paella-Pfanne für die endgültige Herd und Ofen kochen. Dies reduziert die Zeit, die Sie damit verbringen, die Pfanne über mehrere Brenner zu jonglieren, um alles gleichmäßig zu garen.(Mock) Allioli

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Echter Allioli wird hergestellt, indem Knoblauch und Salz in einem Mörser geschlagen und langsam in Olivenöl gerührt werden, bis sich eine Emulsion bildet. Es kann schwierig sein, und um ehrlich zu sein, ich mag diese viel einfachere Version genauso. Wenn Sie wollen, um zu versuchen, Ihre hand auf die Reale Sache, theres ein gutes Rezept hier; für diese version, nur daran erinnern, beginnen Sie mindestens eine Stunde, bevor Sie planen, es zu dienen.1 tasse hochwertige Mayonnaise1/4 Tasse Olivenöl3-4 Knoblauchzehen, in einem Mörser gepresst oder zerkleinertsaft einer halben Zitrone (oder nach Geschmack)Salz nach Geschmack1-2 Esslöffel Wasser (optional, um eine lockerere Konsistenz zu erreichen)

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Olivenöl

Emulsion

Zitrone

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

Mischen Sie alles zusammen und kühlen Sie es abgedeckt mindestens eine Stunde lang, damit sich die Aromen vermischen können. Dies hält ein paar Wochen im Kühlschrank.So: Wie Laden...Zusammenhang