Fisch mit Curry-Gurken-Tomaten Wasser und Tomaten-Kräuter-Salat

Name: Fisch mit Curry-Gurken-Tomaten Wasser und Tomaten-Kräuter-Salat
Prep time: 4 h 35 min
Cook time: 4 h 35 min
Total time: 4 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Gurke, geschält und gehackt (1 1/2 Tassen); 0 (kann sein oder überfliegen) Currypulver (vorzugsweise Madras); 2 (Winter) dünn geschnittenes frisches Basilikum; 2 (kann sein oder überfliegen) fein gehackter frischer schnittlauch; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten lose verpackte frische Petersilienblätter; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) sortierte kleine Erbstücktomaten, halbiert (größere geviertelt); 1 Schalen von Zitrone; 1 1 Pfund Zucchini, fein gehackte frische Zitronenmelisse (optional); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) extra-natives Olivenöl; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 0 (kann sein oder überfliegen) Zucker (nach Geschmack); 113 Nüsse jeder Art (gehackt) Tomate, gehackt (3/4 Tasse); 850 Nüsse jeder Art (gehackt) milde weißfleischige Fischfilets wie Flunder, Wolfsbarsch oder Schnapper

Benötigen Sie eine glutenfrei, milchfrei, fodmap freundlich und pescatarian Hauptgericht? Fisch mit Curry-Gurken-Tomaten-Wasser und Tomaten-Kräuter-Salat könnte ein hervorragendes Rezept sein, um zu versuchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 30g protein, 7g Fett, und insgesamt 206 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Mischung aus Zitronenmelisse, Tomate, Currypulver und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Vollkorn Raffinierter Zucker Freie Zuckerkekse als dessert. 5%. roßartig. Versuchen Tomaten-Gurken-Kräutersalat mit Balsamico-Vinaigrette, Tomaten-Gurken-Salat mit cremigem Kräuterdressing, und Tomaten-, Melonen- und Basilikumsalat mit Tomatenwasser für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Reine Gurke, Tomate, Currypulver und Salz in einem Mixer glatt rühren, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Currypulver

Seegurke

Tomate

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Ein feinmaschiges Sieb mit einem angefeuchteten Papiertuch auslegen und über ein großes Glasmaß legen, dann Gurkenmischung in ein Sieb geben und abtropfen lassen, bis die Flüssigkeit 2/3 Tasse misst, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Sieb

Wenn flüssigkeit misst weniger als 2/3 tasse, sanft squeeze papier handtuch über sieb, bis flüssigkeit summen 2/3 tasse. Feststoffe verwerfen und Flüssigkeit in einen 2- bis 3-Liter-Topf geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Sieb

Gurken-Tomaten-Wasser kochen, bis es auf etwa 1/3 Tasse reduziert ist, dann vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen, etwa 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Tomate

Wasser

Schneiden Sie die Schale, einschließlich aller weißen Markierungen, mit einem scharfen Schälmesser von der Zitrone. Arbeiten über eine schüssel, schneiden segmente frei von membranen, lassen segmente fallen in schüssel, dann hacken segmente, reservierung saft in einer tasse.

Zutaten, die Sie benötigen

Saft

Zitrone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Schüssel

Zitronensegmente und Zitronensaft mit den restlichen Salatzutaten vorsichtig in eine große Schüssel geben. Gekühltes Gurkentomatenwasser einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Tomate

Saft

Zitrone

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Ofengestell in mittlere Position bringen und Ofen auf 260° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Fisch abspülen und trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Filets mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Speiseöl

Filets in 1 Schicht in einer leicht geölten flachen Backform backen, bis sie gerade durchgegart sind, 4 bis 8 Minuten, abhängig von der Dicke der Filets.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Tomaten-Kräutersalat auf Fisch servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Fisch

Kochausrüstung

Blender

Papierhandtuch

Sieb

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 227Nüsse jeder Art (gehackt)

Gurke, geschält und gehackt (1 1/2 Tassen)0(kann sein oder überfliegen)

Currypulver (vorzugsweise Madras)2(Winter)

dünn geschnittenes frisches Basilikum 2(kann sein oder überfliegen)

fein gehackter frischer schnittlauch 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

lose verpackte frische Petersilienblätter 454Nüsse jeder Art (gehackt)

sortierte kleine Erbstücktomaten, halbiert (größere geviertelt)1

Schalen von Zitrone 11 Pfund Zucchini,

fein gehackte frische Zitronenmelisse (optional)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

extra-natives Olivenöl 0(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 0(kann sein oder überfliegen)

Zucker (nach Geschmack)113Nüsse jeder Art (gehackt)

Tomate, gehackt (3/4 Tasse)850Nüsse jeder Art (gehackt)

milde weißfleischige Fischfilets wie Flunder, Wolfsbarsch oder Schnapper

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten versuchen, Menage ein Trois Limelight Pinot Grigio. Rezensenten mögen es mit einer 4.5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 11 Dollar pro Flasche.