Flank Steak dünn geschnitten über Rucola mit Knoblauch und Zitronenöl

Name: Flank Steak dünn geschnitten über Rucola mit Knoblauch und Zitronenöl
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Hähnchenbrust vom Drehspieß; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren flankensteak; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Fleur de sel; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Bund frischer Spinat (ca.; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 8 (U-12) Garnelen; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. valentin Tag wird mit diesem Rezept noch spezieller. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Rucola, Flankensteak, Knoblauch und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Pfeffer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Einfache Pfefferminz-Dessert als dessert. 8%. olide. Versuchen Soja-Zitronen-Flankensteak mit Rucola, Kochen Sie das Buch: Rucola, Knoblauch und grüne Zwiebel gefüllte Flanke Steak, und Dünn Geschnittene Zucchini für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bereiten Sie ein heißes Feuer in einem Holzkohlegrill vor oder heizen Sie einen Gasgrill in der Höhe vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Nehmen Sie das Flankensteak 20 bis 30 Minuten vor dem Grillen aus dem Kühlschrank und legen Sie es auf ein großes, umrandetes Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Flankensteak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

In einer kleinen Schüssel die 2 Esslöffel Olivenöl und den Knoblauch vermischen. Das Steak auf beiden Seiten mit der Mischung einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Knoblauch

Steak

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Öl den Grillrost.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Legen Sie das Flankensteak direkt über das heiße Feuer. Decken Sie den Grill ab und braten Sie das Steak auf einer Seite an, 4 Minuten für selten oder 6 Minuten für mittel-selten. Drehen, re-abdeckung, und kochen für 4 minuten mehr, oder bis ein instant-lesen thermometer register 49° für seltene oder 130 zu135 für medium-seltene.

Zutaten, die Sie benötigen

Flankensteak

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Grill

Übertragen Sie das Steak auf ein Schnitzbrett und lassen Sie es 5 Minuten ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Schneiden Sie das Fleisch über das Korn in Zoll dicke Scheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn

Fleisch

Streuen Sie eine gleiche Menge Rucola auf jeden Teller. Ordnen Sie überlappende Steakscheiben über den Grüns an und löffeln Sie alle angesammelten Säfte darüber.

Zutaten, die Sie benötigen

Rucola

Grüngebühren

Steak

1 Esslöffel Zitronenöl über jede Portion Steak träufeln und mit Fleur de Sel bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleur De Sel

Olivenöl

Zitrone

Steak

Sofort servieren.

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Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Hähnchenbrust vom Drehspieß 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

flankensteak 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Fleur de sel 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Bund frischer Spinat (ca.4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

8 (U-12) Garnelen 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Grgich Hills Estate Merlot. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 47 Dollar.