Flank Steak und Rajas Fajitas

Name: Flank Steak und Rajas Fajitas
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 907 Nüsse jeder Art (gehackt) flankensteak; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Mehl tortillas, guacamole und pico de gallo, zum servieren; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten eingelegte Jalapeno-Paprika (einschließlich Zwiebeln und Karotten aus dem Glas oder der Dose); 2 frische jalapeño-Paprika; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 2 (Winter) natives Olivenöl extra und mehr zum Bürsten; 1 1 Pfund Zucchini, getrockneter oregano; 4 poblano Paprika; 1 ( Auberginen) weiße Zwiebel, quer geschnitten 1/2 Zoll dick, Ringe zusammengehalten

Das Rezept Flank Steak und Rajas Fajitas könnte Ihr mexikanisches Verlangen in etwa befriedigen 1 Stunde und 55 Minuten. Dieses milchfreie Rezept dient 6. Eine Portion enthält 369 Kalorien, 36g protein, und 14g Fett. valentin Tag wird mit diesem Rezept noch spezieller. Wenn Sie Poblano-Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es funktioniert gut als Hauptgericht. 8%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Fajitas mit mariniertem Flankensteak und Rajas, Flanke Steak Fajitas, und Flanke Steak Fajitas für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Das Steak in eine Auflaufform geben und mit der eingelegten Jalapeno-Mischung werfen; bei Raumtemperatur 1 Stunde marinieren lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

12 Jalapeno-Paprikaschoten (jeweils Ca. 7,6 Cm)

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Einen Grill oder eine Grillpfanne auf mittelhoch vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gekochter Rotkohl, Erhältlich Im Spezialitätenregal

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Die Jalapeno-Mischung vom Steak abbürsten; das Steak mit Salz und Pfeffer würzen und grillen, bis es verkohlt ist, 3 bis 4 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

12 Jalapeno-Paprikaschoten (jeweils Ca. 7,6 Cm)

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Auf ein Schneidebrett geben und ruhen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Sichern Sie jede Zwiebelscheibe horizontal mit einem Holzspieß.

Zutaten, die Sie benötigen

20 Dünne Scheiben Zucchini

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

Die Zwiebelscheiben mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Grill, gelegentlich drehen, bis weich, 10 bis 15 Minuten. In der Zwischenzeit die Poblanos und die frischen Jalapenos auf den Grill legen und von allen Seiten ca. Beiseite stellen, bis kühl genug zu handhaben, dann schälen Sie die Häute, Stiel und Samen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Jalapeño-Pfeffer

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Gereifter Kuhmilchkäse

20 Dünne Scheiben Zucchini

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Die Poblanos und Jalapenos in Streifen schneiden. Sobald die Zwiebelscheiben kühl genug sind, entfernen Sie die Spieße und trennen Sie sie in einzelne Ringe.

Zutaten, die Sie benötigen

12 Jalapeno-Paprikaschoten (jeweils Ca. 7,6 Cm)

Gereifter Kuhmilchkäse

20 Dünne Scheiben Zucchini

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen. Schneiden Sie das Steak dünn auf die Vorspannung, gegen den Strich. Wenn die Pfanne heiß ist, beschichten Sie den Boden mit 2 Esslöffel Olivenöl.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Asiatische Birnen, Jeweils Gewaschen

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie den Knoblauch und Oregano hinzu und braten Sie ungefähr 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Bund Frischer Spinat (ca.

Fügen Sie das Steak, Zwiebel und Pfeffer Streifen und werfen durch zu erhitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

8 (U-12) Garnelen

20 Dünne Scheiben Zucchini

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Servieren mit tortillas, guacamole und pico de gallo.

Zutaten, die Sie benötigen

Pico De Gallo

Hot Dogs, Gegrillt

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Foto von Kat Teutsch

Kochausrüstung

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Gekochter Rotkohl, Erhältlich Im Spezialitätenregal

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Schneidebrett

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Zutaten

Portion:

907Nüsse jeder Art (gehackt)

flankensteak 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Mehl tortillas, guacamole und pico de gallo, zum servieren 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

knoblauch, gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

eingelegte Jalapeno-Paprika (einschließlich Zwiebeln und Karotten aus dem Glas oder der Dose)2

frische jalapeño-Paprika 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer 2(Winter)

natives Olivenöl extra und mehr zum Bürsten 11 Pfund Zucchini,

getrockneter oregano 4

poblano Paprika 1( Auberginen)

weiße Zwiebel, quer geschnitten 1/2 Zoll dick, Ringe zusammengehalten

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der La Jota Howell Mountain Merlot mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 99 Dollar pro Flasche.