Frischer Thunfischsalat mit Avocado

Name: Frischer Thunfischsalat mit Avocado
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Thunfischsteak, 1 Zoll dick geschnitten; 2 Verrundungen Sardellenfilets, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) schwarze Pfefferkörner; 2 (Winter) kapern, abgelassen und gehackt; 2 sellerie rippen, quer geschnitten 1/4 zoll dick; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Semmelbrösel, ein paar Handvoll; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 4 Hass avocados, halbiert und entsteint; 2 (Winter) frischer Zitronensaft; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten entkernte ölgehärtete schwarze Oliven, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 1 klein rote Zwiebel, fein gewürfelt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es funktioniert gut als teures Hauptgericht. Dieses Rezept aus Essen und Wein erfordert Zitronensaft, Salz, Sellerierippchen und Kapern. Um den Zitronensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Shortbread-Kekse mit Zitronenglasur {Eine Hommage an Tante Roxanne} als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. score von 81% dieses Gericht ist spektakulär. Ähnliche Rezepte sind Chili-Crusted Ahi Thunfisch & Avocado-Salat mit Koriander-Knoblauch-Dressing (GF!) ... und Fave Five Friday: Gesunder Thunfisch, Avocado-Tomatensalat plus 5 frische und einfache Avocado-Salate, und Frischer Thunfischsalat.

Anweisungen

In einem mittelgroßen Topf Olivenöl, Fenchelsamen und Pfefferkörner vermischen und bei mäßig schwacher Hitze köcheln lassen. Den Thunfisch mit Salz würzen und in den Topf geben. Köcheln Sie das Thunfischsteak bei schwacher Hitze und drehen Sie es einmal, bis es in der Mitte kaum rosa ist, etwa 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Pfefferkörner

Thunfisch-steak

Olivenöl

Salz

Thunfisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Auf einen Teller geben und Fenchel und Pfefferkörner abkratzen. Das Öl abseihen und reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfefferkörner

Fenchelsamen

Speiseöl

In einer großen Schüssel die Mayonnaise mit den gehackten Sardellen, Kapern, Knoblauch und 1 Esslöffel frischem Zitronensaft vermischen. Sellerie, Zwiebel und Oliven in das Dressing geben. Brechen Sie den Thunfisch mit einer Gabel in 1-Zoll-Stücke und falten Sie ihn dann in den Verband. Mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Sardelle

Kapern

Selleries

Knoblauch

Olives

Zwiebel

Salz

Thunfisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie 2 Avocado-Hälften auf jede der 4 Platten, Hautseite nach unten.

Zutaten, die Sie benötigen

Avocado

Beträufeln Sie das Avocadofleisch mit etwas dem reservierten Gewürz-infundierten Olivenöl und dem restlichen 1 Esslöffel frischen Zitronensaft. Löffel etwa 1/2 Tasse des Thunfischsalats in die Mitte jeder Avocado-Hälfte. Den Thunfischsalat mit den Erbsensprossen oder Alfalfasprossen belegen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Alfalfa-Sprossen

Zitronensaft

Erbse Schießt

Olivenöl

Avocado

Thunfisch

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Zutaten

Portion:

340Nüsse jeder Art (gehackt)

Thunfischsteak, 1 Zoll dick geschnitten 2Verrundungen

Sardellenfilets, gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

schwarze Pfefferkörner 2(Winter)

kapern, abgelassen und gehackt 2

sellerie rippen, quer geschnitten 1/4 zoll dick 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Semmelbrösel, ein paar Handvoll 1

Knoblauchzehe, gehackt 4

Hass avocados, halbiert und entsteint 2(Winter)

frischer Zitronensaft 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

entkernte ölgehärtete schwarze Oliven, gehackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl 1klein

rote Zwiebel, fein gewürfelt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Thunfisch passt sehr gut zu Merlot, Pinot Noir und Roséwein. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Der Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 35 Dollar pro Flasche.