Frühlings-Lachs-Sauerampfer-Suppe

Name: Frühlings-Lachs-Sauerampfer-Suppe
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) flachblättrige Petersilie, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schwere (Schlagsahne) Sahne; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener Pfeffer; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) rote kochende Kartoffeln, geschält und in kleine Stücke geschnitten; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) lachsfilet (über, haut und pin knochen entfernt, geschnitten in 4 gleiche portionen, über 2 1/2 quadratzoll jeder; 2 (kann sein oder überfliegen) koscher oder Meersalz + mehr nach Geschmack; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) Sauerampferblätter, stielig, dicke Mittelrippen entfernt; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Lachsbrühe (siehe Rezept-Link rechts); 3 (Winter) ungesalzene butter, bei Raumtemperatur

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, probieren Sie also die Frühlingslachs- und Sauerampfersuppe aus. Dieses glutenfreie und pescatarische Rezept serviert 4. Eine Portion enthält 481 Kalorien, 18g protein, und 37g Fett. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie flachblättrige Petersilie, Lachsbrühe, Butter und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie sie zubereiten. Um den Pfeffer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Einfache Pfefferminz-Dessert als dessert. Herbst wird mit diesem Rezept noch spezieller. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 Minuten. 3%. ut. Versuchen Fast Frühlings-Sauerampfer-Suppe, Grüne Frühlingssuppe aus Spinat, Salat und Sauerampfer, und Frühlingsquiche mit Lauch und Sauerampfer für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

2(Winter)

flachblättrige Petersilie, gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

schwere (Schlagsahne) Sahne 2(kann sein oder überfliegen)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener Pfeffer 340Nüsse jeder Art (gehackt)

rote kochende Kartoffeln, geschält und in kleine Stücke geschnitten 283Nüsse jeder Art (gehackt)

lachsfilet (über, haut und pin knochen entfernt, geschnitten in 4 gleiche portionen, über 2 1/2 quadratzoll jeder 2(kann sein oder überfliegen)

koscher oder Meersalz + mehr nach Geschmack 113Nüsse jeder Art (gehackt)

Sauerampferblätter, stielig, dicke Mittelrippen entfernt 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

Lachsbrühe (siehe Rezept-Link rechts)3(Winter)

ungesalzene butter, bei Raumtemperatur

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay mit einem 4.3 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 27 Dollar pro Flasche.